针对您提出的“组局赌博的人罚赃款3000怎么处理”这一问题，我会从法律角度为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，组局赌博并罚赃款3000元这一行为，其法律后果并非仅由赃款数额单一决定，而是需要综合考虑多个因素，包括赌博的规模、参赌人数、是否以赌博为业等。

一、不构成犯罪的情况

如果组局赌博的行为并未达到犯罪的标准，即没有构成聚众赌博或以赌博为业等情形，那么该行为通常会被视为一般的违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的行为，公安机关可以处以五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。这里的“赌资较大”标准因地区而异，但3000元的赃款数额在某些地区可能会被视为赌资较大，从而受到相应的行政处罚。

二、构成犯罪的情况

如果组局赌博的行为构成了犯罪，即满足了聚众赌博或以赌博为业等构成要件，那么该行为将受到刑法的严厉制裁。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以赌博为业或聚众赌博的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。虽然单次赌博罚赃款3000元可能并未直接达到聚众赌博的数额标准（如组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上，或赌资数额累计达到5万元以上等），但如果存在多次组织赌博行为，累计计算后达到相应标准，同样可能构成赌博罪。

三、综合考虑因素

在司法实践中，法院在认定赌博罪时，会综合考虑多个因素，包括参赌人数、抽头渔利数额、赌博方式和规模等。因此，即使单次赌博罚赃款3000元，但如果存在其他严重情节，如组织多人赌博、长期从事赌博活动等，也可能被认定为犯罪行为。

四、建议与总结

对于组局赌博并罚赃款3000元的行为，我建议您首先咨询当地法律专业人士或公安机关，以准确了解该行为在当地的具体法律后果。同时，我也强烈建议您自觉抵制赌博行为，遵守法律法规。赌博不仅违法，而且极易引发家庭矛盾、财务危机等一系列社会问题。请珍惜个人和家庭的幸福，远离赌博，共同维护社会的和谐稳定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。