针对您提出的“门店散装产品缺斤短两按规定可处多少钱以下罚款”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
门店散装产品缺斤短两，这一行为在法律上被视为经营者在经营活动中的计量违法行为，同时也是对消费者的欺诈行为。根据相关法律法规，商家将因此承担赔偿和处罚责任。
具体来说，处罚的法律依据及标准如下：
《中华人民共和国计量法》：
- 若经营者使用不合格的计量器具或破坏计量器具准确度，导致给国家和消费者造成损失，将责令赔偿损失，没收计量器具和违法所得，并可并处罚款。但此法条并未直接规定具体的罚款金额上限，而是根据违法情节和损失程度由相关部门裁量。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 商家的短斤缺两行为若构成欺诈，经营者需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则为五百元。这一条款主要规定了赔偿标准，而非直接对商家的罚款。
《侵害消费者权益行为处罚办法》：
- 对于经营者在销售商品中存在的掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格商品冒充合格商品，以及故意使用不合格的计量器具或破坏其准确度等行为，市场监督管理部门可责令改正，并根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处以违法所得1倍以上10倍以下的罚款（无违法所得时，处以50万元以下的罚款）。这一条款明确规定了罚款的范围，即根据违法所得的倍数或固定金额（无违法所得时）进行罚款，罚款上限为50万元（在无违法所得的情况下）。
综合分析：
- 在门店散装产品缺斤短两的情况下，若商家被认定为存在欺诈行为或违反了计量法等相关规定，市场监督管理部门将根据《侵害消费者权益行为处罚办法》等相关法律法规进行处罚。
- 罚款的具体金额将取决于商家的违法所得、违法情节的严重程度以及是否给消费者造成损失等因素。在无违法所得的情况下，罚款上限为50万元。
建议：
- 作为商家，应诚信经营，确保销售的商品重量和质量与标注或承诺的相符，遵守相关法律法规，以维护消费者的合法权益和市场的公平交易秩序。
- 作为消费者，在购买商品时应仔细核对商品的重量和质量等信息，确保与实际相符。若发现商家存在缺斤短两等欺诈行为，应及时向市场监督管理部门举报投诉，并依法要求商家增加赔偿其受到的损失。
希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。