幼师欺负保育员是否犯法，需根据具体行为性质和后果来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、若幼师的行为构成侵权或违法
身体伤害：如果幼师对保育员实施了殴打、推搡等身体伤害行为，且造成了保育员身体上的损伤，那么幼师的行为可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的殴打他人或故意伤害他人身体的行为。根据该法第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果伤害后果严重，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，面临更严厉的刑事处罚。
精神损害：如果幼师的行为对保育员造成了精神上的伤害，如侮辱、诽谤等，且情节严重，那么幼师的行为可能构成对保育员名誉权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保育员有权要求幼师停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
其他侵权行为：如果幼师的行为还涉及其他侵权行为，如侵犯保育员的隐私权、财产权等，保育员同样有权依法维护自己的合法权益。
二、若幼师的行为不构成侵权或违法，但违反职业道德或教育机构规定
职业道德：幼师作为教育工作者，应当遵守职业道德规范，尊重同事，不得对同事进行欺负或侮辱。如果幼师的行为违反了职业道德规范，虽然可能不构成法律上的侵权或违法，但会受到教育机构的纪律处分或行业内的谴责。
教育机构规定：教育机构通常会有自己的规章制度，对员工的行为进行规范。如果幼师的行为违反了教育机构的规定，教育机构有权根据规定对幼师进行相应的处理，如警告、罚款、解雇等。
三、特殊情况：正当防卫
如果保育员在遭受幼师的不法侵害时，为了保护自己的人身安全而采取了必要的防卫措施，且防卫行为没有超过必要限度，那么保育员的行为构成正当防卫，不负刑事责任。但如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，那么保育员可能需要承担相应的法律责任。
法律建议
收集证据：如果保育员认为自己的权益受到了侵害，应当及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时证明自己的主张。
寻求帮助：保育员可以向教育机构的管理层反映情况，寻求帮助和支持。如果教育机构未能妥善处理，保育员还可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
依法维权：在必要时，保育员可以依法向人民法院提起诉讼，要求幼师承担相应的法律责任，并赔偿因此造成的损失。
总之，幼师欺负保育员是否犯法取决于具体行为性质和后果。如果幼师的行为构成了侵权或违法，那么保育员有权依法维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。