面对员工在正式期强行离职的情况，公司需要采取一系列依法依规且全面有序的应对措施，以维护自身的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：

一、初步沟通与劝阻

首先，公司应立即与员工进行面对面的沟通，了解其离职的具体原因和背后的动机。这一步骤至关重要，因为它不仅有助于公司理解员工的立场，还可能为双方提供一个协商解决的机会。在沟通过程中，公司应保持冷静和理性，以开放的态度倾听员工的诉求，并尝试提供合理的解决方案，如调整工作内容、改善工作环境或提供职业发展机会等，以挽留员工。

二、审查劳动合同与评估风险

接下来，公司需要仔细查阅与员工签订的劳动合同，特别是关于离职、违约责任和赔偿等方面的条款。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，公司应评估员工强行离职可能给公司带来的损失和风险，包括但不限于业务中断、客户流失、项目延误等。这些评估将为后续措施提供有力的依据。

三、发送正式通知与要求履行义务

在了解员工离职原因和评估风险后，公司应向员工发出书面通知，明确要求其按照法律规定和合同约定办理离职手续。通知中应详细列出离职的具体要求、时间限制以及未按规定办理离职的法律后果。这一步骤旨在确保员工了解其离职行为的法律后果，并促使其按照正规程序离职。

四、处理工作交接与离职手续

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，劳动者有办理工作交接的义务。因此，公司应要求员工返回公司完成工作交接，明确告知交接的重要性和必要性。在员工未完成工作交接之前，公司可以暂不为其办理离职手续，但需确保这一做法在法律允许的范围内。如果员工拒绝配合工作交接，公司可以依据相关法律法规和合同条款，单方面解除劳动合同，并确保所有相关文件和手续符合法律要求。

五、追究法律责任与赔偿

如果员工的强行离职给公司造成了实际损失，公司有权根据劳动合同的约定或相关法律法规，要求员工承担赔偿责任。为此，公司需要收集充分的证据来证明员工的违约行为和公司的损失情况，如工作交接记录、客户流失证明、项目延误报告等。在收集到足够证据后，公司可以通过向法院提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自身合法权益。

六、加强内部管理与预防

最后，公司应反思并改进内部管理制度，加强员工沟通和关怀，提高员工的工作满意度和忠诚度。通过营造积极向上的工作氛围、提供职业发展机会、改善工作环境等措施，减少员工强行离职事件的发生。同时，公司还应制定更加完善的劳动合同和离职管理制度，明确双方的权利和义务，为未来的员工管理提供有力的制度保障。

综上所述，面对员工强行离职的情况，公司应依法依规、全面而有序地采取应对措施。通过有效的沟通、审查合同、发送正式通知、处理工作交接与离职手续、追究法律责任以及加强内部管理和预防，公司可以最大程度地维护自身的合法权益和利益。