餐饮门店灭火器过期，将面临责令限期改正、罚款等行政处罚；若因此导致火灾事故或造成严重后果，还可能承担刑事责任。具体分析如下：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，单位违反消防安全规定，存在消防设施、器材未保持完好有效等违法行为的，由消防救援机构责令改正，并处以罚款。对于餐饮门店而言，灭火器过期即属于消防器材未保持完好有效的情形，因此将面临责令限期改正，并处五千元以上五万元以下罚款的行政处罚。
   • 若餐饮门店在接到责令改正通知后，逾期不改正的，消防救援机构有权采取强制执行措施，如查封、扣押等，并可能进一步加重罚款力度。

2. 刑事责任：

   • 如果餐饮门店因灭火器过期等消防安全问题导致火灾事故，且该事故造成严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），则门店的相关责任人员可能构成消防责任事故罪，面临刑事处罚。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的，对直接责任人员处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

建议：

• 餐饮门店应定期检查并更换过期的灭火器，确保消防设施、器材的完好有效。
• 加强员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
• 建立健全的消防安全管理制度，明确消防安全责任，确保各项消防安全措施得到有效执行。

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