结论：若您不要赔钱，而是希望通过起诉来维护自身权益（例如要求对方停止侵害、恢复原状等），您仍然可以基于侵权法律关系向法院提起诉讼，但需明确诉讼请求并准备充分证据。以下从起诉的法律依据、诉讼请求的选择、证据准备及诉讼流程等角度为您详细分析。

一、起诉的法律依据

根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在您的情况下，领边的麦子打药导致您的油菜受损，若对方存在过错（如未采取合理措施防止药液飘散至您的土地），则构成侵权，您有权要求其承担相应的法律责任。

二、诉讼请求的选择

1. 停止侵害：若对方仍在继续打药或存在其他可能继续侵害您权益的行为，您可以要求法院判令对方立即停止侵害。
2. 恢复原状：您可以要求对方采取措施恢复您的油菜地至受损前的状态，如重新播种、施肥等。但需注意，若恢复原状成本过高或不可能，法院可能不会支持此项请求。
3. 排除妨碍：若对方的行为（如打药）对您的土地使用造成了妨碍，您可以要求法院判令对方排除妨碍。

特别说明：虽然您表示不要赔钱，但若在诉讼过程中，您发现实际损失（如油菜的预期收益、重新播种的费用等）确实存在且需要对方承担，您仍可以在诉讼中变更或增加诉讼请求，要求对方赔偿损失。不过，这需要根据您的实际需求和法院的审理情况来决定。

三、证据准备

为了支持您的诉讼请求，您需要准备以下证据：

1. 现场照片或视频：展示油菜受损的情况，以及对方打药的行为。
2. 证人证言：如有目击者，可以请其出具证言或出庭作证。
3. 鉴定报告：若可能，可以委托专业机构对油菜的受损原因及损失程度进行鉴定。
4. 其他证据：如土地使用权证明、对方打药的记录（如购买农药的发票、打药的时间记录等）等。

四、诉讼流程

1. 撰写起诉状：明确被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
2. 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。
3. 法院受理：法院对起诉状进行审查，符合受理条件的，予以受理并通知双方当事人。
4. 开庭审理：法院组织双方当事人进行开庭审理，听取双方陈述、举证质证、辩论等。
5. 判决：法院根据审理情况作出判决，支持或驳回您的诉讼请求。

五、后续建议

1. 保持冷静与理性：在诉讼过程中，保持冷静与理性，避免与对方发生冲突或过激行为。
2. 积极配合法院工作：按照法院的要求提供证据、参加庭审等，确保诉讼顺利进行。
3. 考虑调解：在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解。若调解成功，可以节省时间和精力，并达成双方都能接受的解决方案。

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