结论前置：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，食品安全法中的十倍赔偿构成要件主要包括食品不符合安全标准、责任主体明确、消费者受损以及赔偿范围与计算方式等几个方面。以下是对这些构成要件的详细解释：

一、食品不符合安全标准

这是触发十倍赔偿的首要条件。不符合食品安全标准的情形包括但不限于：

• 食品中含有超标的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等；
• 食品添加剂的使用超出规定范围或用量；
• 食品的营养成分不符合食品安全标准等。

例子：如果消费者购买的蔬菜中农药残留超标，或者购买的肉类中含有违禁药物，这些都属于不符合食品安全标准的食品。

二、责任主体明确

十倍赔偿的责任主体包括生产者和经营者：

1. 生产者：生产了不符合食品安全标准的食品。
2. 经营者：经营明知是不符合食品安全标准的食品，包括超市、商店、餐饮服务提供者等。经营者接到消费者赔偿要求后，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

例子：如果超市销售了过期变质的食品，导致消费者食用后身体不适，那么超市作为经营者就需要承担十倍赔偿的责任。

三、消费者受损

消费者必须因食用这些不符合标准的食品而遭受了实际损失，如身体不适、医疗费用支出等。这是十倍赔偿的重要前提之一。

例子：消费者因食用不符合食品安全标准的食品导致食物中毒，需要就医治疗，并产生了医疗费用等损失，这些损失就是消费者受损的证明。

四、赔偿范围与计算方式

1. 赔偿损失：消费者可以要求赔偿因食用不符合食品安全标准的食品而遭受的实际损失，如医疗费、误工费等。
2. 价款十倍或者损失三倍的赔偿金：
   • 消费者可以选择要求生产者或经营者支付食品价款的十倍作为赔偿金。
   • 或者，消费者也可以选择要求支付其因食用该食品所受损失的三倍作为赔偿金。
   • 如果上述两种计算方式得出的赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。

计算公式：

• 价款十倍赔偿金 = 食品价款 × 10
• 损失三倍赔偿金 = 实际损失 × 3
• 最低赔偿额 = 1000元（如果上述两种计算方式得出的赔偿金额不足一千元）

五、例外情况

如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，这种情况不适用十倍赔偿的规定。

例子：如果食品的标签上字体大小不符规定，但食品本身质量安全且无误导性信息，那么这种情况就不适用十倍赔偿。

实际应用指导

在实际应用中，消费者应首先确认自己购买的食品是否符合食品安全标准，并保留好相关购物凭证。一旦发现食品存在问题，应及时就医并保存好医疗记录等证据，以便后续维权。同时，消费者也应了解并合理运用法律武器，通过合法途径维护自己的权益，包括但不限于向生产者或经营者提出赔偿要求，或通过诉讼等方式寻求法律援助。

综上所述，食品安全法中的十倍赔偿制度为消费者提供了有力的法律保障。如果你在食品安全方面遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。