在法院开庭时，若原告委托人说错起诉事项，这通常不会直接导致案件的败诉，但可能会对案件的审理进程和结果产生一定影响。具体影响及应对措施如下：

1. 影响案件审理方向：

   • 起诉事项是法院审理案件的基础，它决定了法院需要审查的事实和适用的法律。如果原告委托人说错起诉事项，可能会导致法院对案件的理解出现偏差，从而影响审理方向。
   • 应对措施：在发现说错起诉事项后，原告或其委托代理人应立即向法院提出更正申请，明确说明正确的起诉事项，并提供相关证据支持。法院在审查后，会根据实际情况决定是否允许更正。

2. 影响证据提交和质证：

   • 起诉事项的错误可能导致原告提交的证据与案件事实不符，或者遗漏了关键证据。同时，被告在质证时也可能针对错误的起诉事项进行反驳，从而影响证据的效力。
   • 应对措施：原告应仔细审查起诉事项，确保与提交的证据一致。如果发现错误，应及时补充或更正证据，并向法院说明情况。在质证过程中，原告委托代理人应积极应对被告的反驳，维护原告的合法权益。

3. 影响判决结果：

   • 起诉事项的错误可能最终导致法院作出不利于原告的判决。如果法院基于错误的起诉事项进行了审理，并作出了判决，那么该判决可能无法准确反映案件的真实情况。
   • 应对措施：如果原告认为法院的判决基于错误的起诉事项，可以在法定期限内提起上诉或申请再审。在上诉或再审过程中，原告应详细阐述起诉事项的错误及其对判决结果的影响，并提供相关证据支持。

4. 法律程序上的补救措施：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人在诉讼过程中有权对诉讼请求进行变更或补充。因此，如果原告委托人在开庭时说错起诉事项，原告可以在法庭辩论终结前向法院提出变更或补充诉讼请求的申请。
   • 具体操作：原告应向法院提交书面申请，明确说明变更或补充的诉讼请求内容，并提供相关证据支持。法院在审查后，会根据实际情况决定是否允许变更或补充。如果允许，法院将重新指定举证期限，并通知双方当事人进行新的法庭辩论。

在实际操作中，原告及其委托代理人应尽可能在开庭前仔细审查起诉事项和证据，确保准确无误。如果确实出现错误，应及时向法院提出更正申请，并积极配合法院的审理工作，以维护原告的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。