根据《保险法》及相关司法实践，保险合同中关于“周岁”的界定通常以“生日次日”为计算标准，即生日当天不计入已满周岁，具体分析如下：

1. 法律原则与行业惯例
   我国《保险法》虽未直接定义“周岁”的计算方式，但根据《民法典》第15条关于自然人年龄计算的规定（“周岁按照公历的年、月、日计算，从周岁生日的第二天起算”），保险业普遍遵循“生日次日满周岁”的规则。例如，若被保险人出生日期为2000年5月10日，则2023年5月10日当天仍视为22周岁，自5月11日零时起才满23周岁。

2. 保险合同条款的明确性要求
   保险合同属于格式合同，根据《保险法》第17条，保险公司需对涉及投保人、被保险人权益的条款（如年龄计算）履行明确说明义务。若合同中未特别约定“生日当天即满周岁”，则默认适用法定规则。实践中，部分保险公司会在合同中直接引用《民法典》条款或明确写明“周岁年龄以生日次日零时为准”，以避免争议。

3. 特殊情形下的处理规则

   • 年龄误报的后果：若被保险人实际年龄与投保时申报不符，根据《保险法》第32条，保险公司有权解除合同或调整保费，但需在发现误报后30日内行使权利。此时年龄计算仍以“生日次日”为基准。
     
   • 保险期间与年龄临界点：对于涉及年龄限制的险种（如少儿险、老年险），需特别注意保险期间是否包含生日当天。例如，某少儿险承保至“18周岁生日当天”，则被保险人自18周岁生日次日起即不再符合投保条件。

建议：若您在投保或理赔过程中遇到年龄计算争议，可重点审查保险合同条款是否明确约定计算方式，并留存出生证明、身份证等证据材料。如有疑问，可直接向我咨询具体案件的处理方案。