仲裁二审上诉的成功率不能一概而论，它受到多种因素的影响，包括证据充分性、法律适用准确性以及公司违规程度等。以下从这几个方面为你详细分析：
证据充分性：
- 在劳动仲裁或二审上诉中，证据是决定胜诉与否的关键因素。如果你能提供充分的证据，如劳动合同、工资流水、考勤记录、辞退通知、沟通录音或邮件等，来支持你的诉求，那么你的上诉成功率会相对较高。
- 例如，如果你主张公司未签劳动合同应支付双倍工资差，但你能提供完整的银行流水和工牌等证据，那么仲裁委或法院很可能会支持你的诉求。相反，如果你仅凭口头陈述而无其他证据支持，那么败诉的风险会大大增加。
法律适用准确性：
- 准确理解和适用法律也是提高上诉成功率的重要因素。你需要清楚了解《劳动合同法》等相关法律法规中关于你诉求的具体规定，并确保你的诉求与法律规定相符。
- 例如，如果你主张公司违法解除劳动合同，那么你需要明确公司解除劳动合同的具体情形是否符合《劳动合同法》中关于违法解除的规定。如果混淆了“违法解除”与“合同到期不续签”的法律后果，可能会导致你的诉求被驳回。
公司违规程度：
- 公司违规的严重程度也会影响你的上诉成功率。如果公司存在严重的违规行为，如拖欠工资超过3个月、未缴纳社保、暴力辞退等，那么你的上诉成功率会相对较高。
- 相反，如果公司只是因为经营困难而裁员，并且程序合规（如提前30天通知并支付了相应的经济补偿），那么你的上诉成功率可能会降低。
除了上述因素外，还有一些策略可以帮助你提高上诉成功率：
- 证据强化：在上诉前，尽量收集更多的证据来支持你的诉求。例如，你可以通过微信或短信向公司补发书面催款通知，并留存对方的回复作为证据。
- 诉求合理化：确保你的诉求合理且合法。例如，如果你主张恢复劳动关系，但考虑到实际执行难度，你可以将其调整为要求公司支付违法解除赔偿金。
- 程序把控：严格遵守仲裁和诉讼的程序规定，如仲裁时效、管辖权等。确保你的上诉在法定时间内提出，并选择正确的仲裁委或法院进行管辖。
最后，需要提醒的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上诉成功率也会因案件而异。如果你对仲裁结果不服并考虑上诉，建议你先仔细分析案件的具体情况，评估上诉的可行性和风险，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。