五一假期中，5月1日当天算三倍工资。以下是详细分析：

1. 法定节假日定义：

   • 根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节属于全体公民放假的节日，其中5月1日为法定节假日。

2. 三倍工资依据：

   • 依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

3. 调休日与周末区别：

   • 五一假期中，除5月1日外的其他日期（如4月28日、5月2日至5月5日中的部分日期）可能为调休日或周末。
   • 若在这些日期被安排工作，通常按双倍工资计算（如适用），而非三倍。

4. 具体例子：

   • 假设某员工在五一假期中仅在5月1日当天工作，那么其当天的工资应为正常工资的3倍。
   • 若该员工在5月2日（假设为调休日）工作，且单位未安排补休，则其当天的工资应为正常工资的2倍。

综上所述，五一劳动节期间，只有5月1日这一天为法定节假日，用人单位安排劳动者工作的，应支付三倍工资。其他调休日或周末若安排工作，则通常按双倍工资计算（具体还需根据单位规定和劳动合同确定）。如有任何疑问或需要进一步了解，请直接向我咨询。