遇到两个电动车相撞被讹的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，立即报警

   • 在事故发生后，首先要保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
   • 立即拨打交通事故报警电话（如122），向交警部门报告事故情况，包括时间、地点、车辆情况和人员受伤情况等。
   • 报警不仅是对法律的遵守，也是为后续事故责任认定提供重要依据，防止对方讹诈。

2. 全面收集并提交证据

   • 现场证据：利用手机或相机拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞位置、双方姿态、周围环境等，并录制视频记录现场对话和行为。这些证据将有助于还原事故真相，明确责任划分。
   • 目击证人：寻找并记录目击证人的联系方式，以便后续提供证言。目击证人的证言往往能提供关键信息，帮助认定事故责任。
   • 相关单据：妥善保存所有与事故相关的医疗费用、维修费用等单据。这些单据将作为赔偿协商或诉讼的重要依据，确保你的权益不受损害。

3. 配合警方调查，获取责任认定

   • 交警到达现场后，会进行现场勘查、询问当事人和证人等工作。
   • 根据调查结果，交警会依法作出事故责任认定书，明确双方的责任比例。这是防止被讹诈的关键文件，务必妥善保管。

4. 合理应对赔偿要求，必要时寻求法律途径

   • 协商赔偿：基于事故责任认定书，与对方进行协商，尝试达成合理的赔偿协议。在协商过程中，要保持理性和客观，依据实际损失和责任划分进行合理赔偿。
   • 拒绝不合理要求：如果对方提出不合理的赔偿要求，应坚决拒绝，并要求对方提供相关证据支持其诉求。如对方无法提供充分证据，你有权拒绝赔偿。
   • 法律途径解决纠纷：若协商无果，且对方行为严重影响你的正常生活，你可以根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，向公安机关申请调解或直接向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，要充分准备证据以支持自己的主张。

5. 增强法律意识，维护自身权益

   • 了解《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，明确自己的权利和义务。这样在面对讹诈时，你能更加自信地维护自己的权益。
   • 如遇威胁、恐吓等非法手段逼迫赔偿，应及时报警并寻求法律援助。保持与律师或法律机构的联系，以便获取专业建议和支持。

额外建议：

• 在处理事故过程中，尽量保持与对方的沟通渠道畅通，但避免直接与对方发生冲突或争执。
• 如果可能的话，可以邀请第三方（如亲友、社区工作人员等）作为见证人，以增加协商或调解的公正性和可信度。
• 在购买电动车时，建议考虑购买相关保险（如交强险、商业保险等），以在一定程度上减轻经济负担和风险。

示例说明： 假设你与另一辆电动车发生碰撞后，对方声称受伤严重并要求高额赔偿。但你通过现场照片和视频发现对方并未受伤或受伤轻微。此时，你可以拒绝对方的不合理要求，并出示证据支持自己的主张。如果对方仍然坚持讹诈，你可以报警并寻求法律途径解决纠纷。

总之，遇到两个电动车相撞被讹的情况时，要保持冷静、理智应对，通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。