村委会调解协议在符合法定条件时可以重新变更。具体分析如下：

1. 协议本身存在法定无效或可撤销情形
   若调解协议存在《民法典》规定的无效情形（如一方以欺诈、胁迫手段订立，损害国家利益；恶意串通损害他人权益等），或存在可撤销情形（如重大误解、显失公平、受欺诈/胁迫等），当事人可向法院申请确认无效或撤销协议，协议被确认无效/撤销后自始无效，此时可重新协商或通过法律途径解决争议。

2. 双方协商一致变更协议内容
   根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可以变更合同。若双方自愿对原调解协议中的权利义务、履行方式等条款进行修改，并重新达成书面协议（建议通过村委会见证或公证），则变更后的协议具有法律效力，原协议相应条款失效。

3. 因客观情况变化需调整协议
   若协议履行过程中出现不可抗力（如自然灾害导致无法履行）、情势变更（如政策调整导致履行成本剧增）等客观情况，导致原协议显失公平或无法履行，当事人可协商变更协议；协商不成的，可向法院起诉请求变更或解除协议，但需提供充分证据证明客观情况变化与协议履行之间的因果关系。

操作建议：

• 变更协议需保留书面证据（如重新签订的协议、村委会见证记录等），避免口头约定；
  
• 若涉及重大权益变更，建议咨询律师审查协议条款，防止因条款瑕疵导致变更无效；
  
• 若对方拒绝变更且原协议存在不公平条款，可收集证据（如调解过程记录、协议文本等）向法院起诉，主张调整或撤销协议。
  

如有具体协议内容或争议细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的法律分析。