在涉及未成年被告人的法律程序中，起诉的对象主要是未成年人本身，但监护人在其中也扮演着非常重要的角色。以下是对这一问题的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关法律规定，对犯罪的未成年人实行教育、感化、挽救的方针，并坚持教育为主、惩罚为辅的原则。这意味着，在处理未成年人犯罪案件时，法律更侧重于对未成年人的教育和改造，而非单纯的惩罚。

在诉讼过程中，虽然起诉的对象是未成年人被告人，但法律明确规定了未成年被告人的法定代理人（通常是监护人）在诉讼中的权利和义务。例如，在讯问和审判未成年人时，应当通知其法定代理人到场。法定代理人可以代为行使未成年被告人的诉讼权利，如陈述意见、提出证据等。这体现了法律对未成年人诉讼权利的保障，同时也强调了监护人在诉讼过程中的参与和协助作用。

此外，如果未成年被告人被判处刑罚，其监护人还需要承担一定的管教责任。在附条件不起诉的考验期内，未成年犯罪嫌疑人的监护人应当对其加强管教，并配合人民检察院做好监督考察工作。这进一步体现了监护人在未成年人犯罪案件处理过程中的重要性和责任。

总结来说：在涉及未成年被告人的法律程序中，起诉的对象是未成年人本身，但监护人在诉讼过程中扮演着非常重要的角色。他们不仅需要协助未成年人行使诉讼权利，还需要在必要时承担管教责任。因此，在处理此类案件时，应充分考虑未成年人的身心特点，保障其诉讼权利，并强调监护人的参与和协助作用。