面对邻居故意挑事的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保持冷静，收集证据：
- 在面对邻居的挑衅或故意挑事时，首先要保持冷静，避免情绪化的回应，这有助于你更清晰地思考和采取行动。
- 收集相关证据是关键。这可以包括现场照片、视频、录音，以及目击者的证言等。这些证据将在后续可能的法律程序中起到重要作用，帮助你证明邻居的行为确实存在，并评估其严重性。
尝试沟通，寻求和解：
- 在采取法律行动之前，可以尝试与邻居进行友好沟通，表达你的困扰和不满，看是否能够达成和解。有时候，通过沟通可以解决问题，避免矛盾升级。
- 如果沟通无果，或者邻居的行为持续不断，甚至有所加剧，那么你需要考虑采取更进一步的措施。
寻求社区或物业的帮助：
- 你可以向所在社区的居委会或物业管理处反映情况，请求他们介入调解。这些机构通常有一定的调解能力和经验，可以帮助你与邻居进行协商，寻求解决方案。
- 如果社区或物业的调解无效，或者邻居的行为已经严重影响到你的正常生活，那么你需要考虑报警或寻求法律援助。
报警处理：
- 如果邻居的行为已经构成违法或犯罪，如故意伤害、侮辱、诽谤等，你可以立即报警。警方将会介入调查，并根据情况采取相应的法律措施。
- 在报警时，提供你之前收集的证据将有助于警方更快地了解情况，并作出判断。
考虑法律诉讼：
- 如果邻居的行为持续不断，且已经对你的生活造成了严重影响，你可以考虑向法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、赔礼道歉，甚至赔偿损失。
- 在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。律师将能够为你提供专业的法律建议，并帮助你准备诉讼材料。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，人格权受到侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担民事责任。这意味着，如果邻居的行为侵犯了你的人格权（如名誉权、隐私权等），你有权要求其承担相应的法律责任。
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或报复行为，这可能会使你陷入法律纠纷或承担不必要的法律责任。
- 如果你决定采取法律行动，务必确保你的行为符合法律规定，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。
可能后果：
- 如果邻居的行为被认定为违法或犯罪，其可能会面临警方的处罚或法院的判决，包括罚款、拘留甚至刑事责任。
- 如果你的权益得到法院的支持，邻居可能需要向你赔礼道歉、停止侵害行为，并赔偿你因此遭受的损失。
面对邻居故意挑事的情况，你有多种途径来维护自己的合法权益。在采取行动前，请务必保持冷静、收集证据，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。