在我国刑法中，偷鸡和偷鹅的量刑并无本质区别，均可能构成盗窃罪，具体量刑需根据盗窃数额、情节等因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。无论是偷鸡还是偷鹅，只要满足盗窃罪的构成要件，即可能构成犯罪。

2. 量刑因素：

   • 盗窃数额：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”是量刑的关键因素之一。偷鸡和偷鹅的量刑，首先取决于被盗财物的价值，即鸡或鹅的市场价格。如果盗窃的鸡或鹅价值达到当地规定的“数额较大”标准，则可能构成盗窃罪。
   • 盗窃情节：除了盗窃数额外，盗窃情节也是量刑的重要考虑因素。例如，如果盗窃行为伴随有暴力、威胁等手段，或者盗窃的是特殊物品（如救灾物资、残疾人财物等），则可能构成更严重的犯罪，量刑也会相应加重。然而，在单纯的偷鸡和偷鹅行为中，这些情节通常不适用。
   • 前科情况：如果行为人有盗窃前科，或者属于累犯，那么在量刑时也会予以考虑，可能会从重处罚。

3. 偷鸡与偷鹅的量刑差异：

   • 从法律条文的角度来看，偷鸡和偷鹅在量刑上并无本质区别。它们都属于盗窃公私财物的行为，量刑主要取决于盗窃数额和情节。
   • 在实际案例中，如果偷鸡和偷鹅的数额相同，且没有其他特殊情节，那么量刑通常也会相同。当然，具体量刑还需由法院根据案件的具体情况来判定。

4. 特殊情况下的量刑：

   • 如果盗窃的鸡或鹅属于特殊品种或具有特殊价值（如名贵种鸡、种鹅等），那么盗窃数额可能会相应提高，从而影响量刑。
   • 如果盗窃行为发生在特定场所（如养殖场、农场等），且行为人明知是他人财物而故意盗窃，那么也可能构成更严重的犯罪或受到更严厉的处罚。

建议：

• 如果您或他人涉及偷鸡或偷鹅等盗窃行为，建议立即停止违法行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
• 在日常生活中，应遵守法律法规，尊重他人的财产权，不要因一时贪念而走上违法犯罪的道路。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。