偷一只大鹅是否属于犯罪，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若大鹅价值较低，未达到刑事立案标准：

   • 一般来说，盗窃公私财物，无论数额大小，都是违法行为，理论上都可以由公安机关进行调查处理，但不一定都构成犯罪。在实际执法中，会考虑到盗窃财物的价值。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，才符合刑法中“数额较大”的标准，此时才构成盗窃罪，公安机关应予以立案侦查。
   • 如果一只大鹅的市场价值远低于这个标准，比如只有几十元或几百元，那么偷这只大鹅的行为虽然违法，但通常不会构成犯罪，而是可能受到治安管理处罚，如罚款、拘留等。

2. 若大鹅价值较高，达到刑事立案标准：

   • 如果一只大鹅因为品种特殊、饲养成本高或其他原因，其市场价值达到或超过了一千元至三千元的标准，那么偷这只大鹅的行为就构成了盗窃罪，需要承担刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，在这种情况下，偷大鹅的人可能会面临刑事处罚。

3. 其他特殊情况：

   • 除了考虑大鹅的价值外，还需要考虑盗窃行为的具体情节。例如，如果盗窃行为是在入户、携带凶器或扒窃等情况下发生的，那么即使盗窃的财物价值不高，也可能构成犯罪。
   • 另外，如果盗窃行为是多次发生的，或者盗窃者有其他严重情节，如盗窃残疾人、孤寡老人或丧失劳动能力人的财物等，也可能构成犯罪。

建议与后果：

• 建议：无论大鹅的价值如何，盗窃行为都是不道德的，也是违法的。建议遵守法律法规，不要有任何盗窃行为。如果发现有人盗窃，应及时向公安机关报案。
• 后果：如果因为盗窃大鹅而构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。这不仅会对个人声誉造成严重影响，还会对未来的生活和工作带来诸多不便。

总结：偷一只大鹅是否属于犯罪，取决于大鹅的价值以及盗窃行为的具体情节。如果价值较低且没有其他严重情节，可能不会构成犯罪；但如果价值较高或存在其他严重情节，则可能构成犯罪并需要承担刑事责任。因此，建议遵守法律法规，不要有任何盗窃行为。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。