卖假烟假酒确实属于刑事案件，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需根据销售金额、情节严重性等因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。假烟假酒显然属于伪劣产品的范畴，因此，销售假烟假酒的行为，如果销售金额达到法定标准，即构成生产、销售伪劣产品罪。
二、犯罪构成
- 主观方面：行为人必须明知是假烟假酒而进行销售，即具有故意的主观心态。
- 客观方面：行为人实施了销售假烟假酒的行为，且销售金额达到5万元以上。这里的销售金额是指生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入，包括成本和利润。
- 客体方面：该行为侵犯了国家对产品质量的管理制度和消费者的合法权益。
三、量刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产、销售伪劣产品罪的量刑标准如下：
- 销售金额五万元以上不满二十万元的：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的：处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的：处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 销售金额二百万元以上的：处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
四、特殊情形
- 如果销售金额未达到5万元：虽然不构成生产、销售伪劣产品罪，但可能违反《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
- 如果销售行为同时涉及其他犯罪：如非法经营罪、假冒注册商标罪等，将根据具体案情，按照数罪并罚的原则进行处罚。
五、法律建议
- 立即停止销售行为：如果发现自己或他人正在销售假烟假酒，应立即停止，以避免进一步的法律风险。
- 主动配合调查：如果已被相关部门调查或立案，应主动配合，如实陈述事实，争取从轻处理。
- 寻求法律帮助：如果面临刑事指控或行政处罚，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，制定合适的辩护策略。
总结来说，卖假烟假酒确实属于刑事案件范畴，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度需根据销售金额、情节严重性等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。