关于留置人员的看护人员年龄限制问题，这通常取决于具体的招聘公告和岗位要求。不同地区、不同单位在招聘留置看护人员时，可能会根据工作性质、岗位需求以及当地政策等因素，设定不同的年龄限制。

以您提供的两个公告为例：

1. 阳西县纪委监委的招聘公告中明确提到，留置看护人员的年龄限制为40周岁以下（1982年5月15日以后出生）。这意味着，报考该岗位的人员必须在这个年龄范围内。

2. 湖口县公安局的招聘公告则对男性和女性留置看护岗分别设定了不同的年龄限制。男性留置看护岗的年龄限制为18周岁（含）以上、45岁（不含）以下；女性留置看护岗的年龄限制为18周岁（含）以上、35岁（不含）以下。这显示了不同岗位对年龄要求的差异性。

综合来看，留置看护人员的年龄限制并不是固定的，而是会根据具体情况有所调整。因此，如果您对某个具体的留置看护岗位感兴趣，最好的做法是直接查阅该岗位的招聘公告或相关政策文件，以获取最准确、最权威的信息。

此外，除了年龄限制外，招聘公告通常还会包含其他重要的报考条件，如学历要求、身体条件、政治素质等。在准备报考时，请务必仔细阅读并理解这些条件，确保自己符合报考要求。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，也可以随时联系招聘单位或相关部门进行咨询。