结论：在您描述的情况下，能否起诉您妻子的母亲（即您的岳母）取决于具体的事实和证据，以及您想要通过法律手段达到的目的。一般来说，仅凭“岳母知道您妻子下落但不说”这一事实，并不直接构成可以起诉的法定事由。不过，我们可以从几个不同的法律角度来分析这个问题。

1. 从民事侵权角度分析

在民事法律关系中，侵权通常指的是一方侵犯了另一方的合法权益，如人身权、财产权等。就您的情况而言，岳母知道您妻子的下落但拒绝透露，这本身并不直接构成对您民事权益的侵犯。除非您能证明岳母的行为导致了您某种具体的、可量化的损失（比如因寻找妻子而产生的额外费用，且这些费用与岳母的行为有直接的因果关系），并且这种损失是法律所保护的，否则很难从民事侵权的角度对岳母提起诉讼。

2. 从婚姻家庭法律关系角度分析

在婚姻家庭法律关系中，夫妻之间有相互扶助的义务。如果您妻子离家出走，且您无法联系到她，这确实可能给您带来生活上的困难和情感上的伤害。然而，这种困难和伤害并不直接转化为对岳母的法律责任。除非您能证明岳母在某种方式上参与了您妻子的离家出走，或者岳母的行为以某种方式阻碍了您与妻子的联系，且这种行为违反了法律的规定或婚姻家庭的基本道德准则，否则很难从婚姻家庭法律关系的角度对岳母提起诉讼。

3. 从实际解决问题的角度考虑

虽然从法律角度直接起诉岳母可能并不可行，但您可以考虑通过其他方式来解决这个问题。例如：

• 尝试沟通：首先，您可以尝试与岳母进行平和、理性的沟通，了解她拒绝透露您妻子下落的原因，并尝试说服她提供相关信息。
• 寻求帮助：如果沟通无果，您可以考虑寻求其他家庭成员、朋友或社区组织的帮助，共同劝说岳母提供信息。
• 报警处理：如果您担心妻子的安全，或者认为她可能处于危险之中，您可以向当地警方报案，请求警方协助寻找。
• 法律咨询：在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。

最后建议：在处理这类家庭纠纷时，保持冷静和理性至关重要。尽量通过沟通、协商等和平方式解决问题，避免采取过激或违法的行为。如果确实需要法律手段来维护自己的权益，也请务必在了解清楚相关法律规定和程序后再行动。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。