针对您提出的“离婚被告外地务工怎么起诉”的问题，这确实是一个涉及法律程序和管辖权的问题。下面我将结合相关法律规定和司法实践，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，离婚诉讼的管辖权通常与被告的住所地或经常居住地有关。当被告在外地务工时，我们需要根据具体情况来确定管辖法院。
一、被告离开住所地超过一年的情况
如果被告离开其户籍地（住所地）超过一年，而您作为原告想要起诉离婚，根据《民事诉讼法》司法解释的相关规定，您可以向自己住所地的人民法院提起诉讼。但这里需要注意的是，您需要提供一些初步证据来证明被告确实已经离开住所地超过一年，比如被告工作单位的调动通知、双方的聊天记录、被告的乘车记录等。同时，如果您自己的住所地与经常居住地不一致，且您已经在经常居住地连续居住一年以上，那么您也可以向经常居住地的人民法院提起诉讼。
二、夫妻双方都离开住所地超过一年的情况
如果夫妻双方都离开了住所地，并且都超过了一年，那么在这种情况下，如果您想要起诉离婚，应该向被告的经常居住地人民法院提起诉讼。如果被告没有经常居住地，或者您无法确定被告的经常居住地，那么您可以向原告起诉时被告的居住地人民法院提起诉讼。这里同样需要您提供一些证据来证明被告的居住情况，比如居住证明、租房合同等。
三、实际操作建议
收集证据：在准备起诉之前，您需要收集一些能够证明被告居住情况的证据，比如工作证明、居住证明、聊天记录等。这些证据将有助于您确定管辖法院，并增加诉讼的成功率。
咨询律师：由于离婚诉讼涉及法律程序和证据收集等复杂问题，我建议您在起诉之前咨询一位专业的律师。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和诉讼策略。
准备起诉材料：在确定了管辖法院之后，您需要准备起诉材料，包括起诉状、证据清单、相关证据等。这些材料将作为您提起诉讼的依据，因此需要认真准备。
提起诉讼：最后，您需要按照法院的要求，将起诉材料提交给管辖法院，并缴纳相应的诉讼费用。法院在受理您的起诉后，将安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。
综上所述，当离婚被告在外地务工时，您需要根据具体情况来确定管辖法院，并收集相关证据来支持您的诉讼。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。