工厂平面总图与实际不符，这一行为本身并不直接对应一个固定的处罚措施，而是需要根据具体情况、相关法律法规以及造成的后果来综合判断可能的法律责任和处罚。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
合同与规划层面：
- 如果工厂平面总图是作为合同的一部分或者规划审批的依据，那么与实际不符可能构成违约或违规。例如，在建设工程合同中，如果承包商未按照设计图纸施工，导致实际建筑与图纸不符，这可能构成违约行为，需要承担违约责任，如赔偿损失、返工等。
- 从规划审批的角度来看，如果工厂的建设未按照审批的平面图进行，可能违反了城乡规划法等相关规定，面临规划部门的处罚，如罚款、责令改正等。
安全生产与劳动保护层面：
- 工厂平面总图与实际不符，如果影响到了安全生产或劳动保护，如逃生通道被堵塞、安全设施未按照图纸设置等，那么工厂可能面临安全生产监管部门的处罚。根据《中华人民共和国安全生产法》等相关规定，工厂可能因安全生产违法行为受到罚款、停产整顿、吊销许可证等处罚。
- 同时，如果这一不符情况导致了工伤事故或职业病的发生，工厂还可能需要承担相应的民事赔偿责任和行政责任。
行政处罚与刑事责任层面：
- 在某些情况下，工厂平面总图与实际不符可能构成欺诈或虚假陈述等违法行为，如果这一行为被认定为故意为之，且情节严重，工厂及其相关责任人可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
- 如果这一不符情况导致了严重的后果，如重大安全事故、环境污染等，工厂及其相关责任人还可能面临刑事责任的追究，如构成重大责任事故罪、环境污染罪等。
建议与行动：
- 对于工厂而言，应立即对平面总图与实际不符的情况进行自查自纠，确保所有建设活动均符合法律法规和规划审批的要求。
- 如果发现存在不符情况，应及时向相关部门报告，并按照要求进行整改，以避免可能的法律责任和处罚。
- 对于劳动者而言，如果发现工厂平面总图与实际不符且可能影响到自身安全或权益，应及时向工厂管理层反映，并有权向相关部门投诉举报。
总结与提醒：工厂平面总图与实际不符是一个复杂的问题，其法律责任和处罚取决于多种因素。因此，工厂应严格遵守相关法律法规和规划审批要求，确保建设活动的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。