饮酒后受伤一般不能认定为工伤。具体分析如下：

依据《工伤保险条例》第十六条，职工存在以下情形的，不能认定为工伤或视同工伤：一是故意犯罪；二是醉酒或吸毒；三是自残或自杀。因此，在工作时因饮酒导致自身受伤，若醉酒是受伤的直接原因，就不符合工伤认定条件。例如，员工在工作期间大量饮酒，之后因醉酒走路不稳摔倒受伤，这种情况通常无法认定为工伤。

不过，要是能证明受伤和醉酒无关，而是在正常工作中因工作原因所致，就仍有认定为工伤的可能。比如员工在完成工作任务时，因地面湿滑意外摔倒受伤，且有证据表明其当时并未处于醉酒状态，排除了醉酒因素对受伤的直接影响，那么就可以申请工伤认定。

另外，也有一些特殊情况，如因工作原因，在正常的社交应酬场合适度饮酒后受伤，且能证明受伤与工作有直接关联，这种特殊情况可进行具体分析，判断能否认定为工伤。但这种情况需要提供相关证据来证明与工作的直接关联，举证难度较大。

总之，酒后受伤能否认定为工伤，需要结合实际工作场景、受伤原因以及相关证据进行综合判断。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。