当因开设赌场罪被刑事拘留，且主犯患有严重疾病时，我们可以从以下几个方面来处理这一问题：
一、依法申请变更强制措施
法律依据： 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于患有严重疾病、生活不能自理的犯罪嫌疑人或被告人，如果采取取保候审不致发生社会危险性，那么可以申请取保候审。这是保障患病当事人合法权益的重要法律途径。
申请流程：
提出申请：犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者辩护人，有权向办案机关（如公安机关、检察机关或法院）提出变更强制措施的申请。申请时，应提交书面材料，详细说明当事人的病情状况、治疗需求，以及符合取保候审条件的理由。同时，附上医院的诊断证明、病历等相关医疗文件，以证明病情的严重程度。
审查决定：办案机关在收到申请后，会对相关情况进行全面审查。他们会综合考虑犯罪的性质、情节，当事人的社会危险性，以及病情是否确实严重影响其羁押等因素。如果认为符合条件，会依法作出取保候审的决定；如果不符合条件，会驳回申请并说明理由。
二、保障患病当事人在羁押期间的医疗权益
提供基本医疗服务： 看守所等羁押场所通常设有医疗机构或与附近的医院建立了合作关系，能够为患病的被羁押人员提供基本的医疗检查、诊断和治疗服务。例如，对于患有常见疾病的当事人，看守所医生会进行初步诊治，并根据病情开具相应的药物。
特殊情况下的外出就医： 如果当事人的病情较为严重，看守所的医疗条件无法满足治疗需求，经审批后可以安排其到指定的医院进行治疗。在治疗过程中，会有监管人员陪同，确保安全。比如，对于一些患有重大疾病需要住院治疗的当事人，会按照相关规定办理外出就医手续。
三、积极配合案件调查与审理
如实供述罪行： 患病当事人在接受治疗和变更强制措施期间，仍应积极配合司法机关的调查工作，如实供述自己的犯罪事实。这有助于案件的顺利办理，也可能在一定程度上影响量刑。例如，主动交代赌场的运营模式、参与人员等情况，可以为案件的侦破提供重要线索。
争取从轻处理： 除了积极配合调查外，患病当事人还可以通过退缴违法所得、认罪悔罪等方式，争取从宽处理。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于自首、立功、认罪认罚等情形，可以从轻或减轻处罚。因此，患病当事人在案件处理过程中，应积极表现自己的悔罪态度，争取获得法律的宽大处理。
综上所述，当因开设赌场罪被刑事拘留且主犯患有严重疾病时，我们可以通过依法申请变更强制措施、保障患病当事人在羁押期间的医疗权益以及积极配合案件调查与审理等方式来处理这一问题。希望这些建议能对您有所帮助。