关于老人不能自理时五个子女应承担的赡养费问题，并没有一个固定的、统一的数额标准，而是需要根据具体情况来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。赡养费的支付应当根据子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素来综合考虑。这意味着，赡养费的数额并不是随意确定的，而是需要遵循一定的法律原则和规定。
二、赡养费数额的确定因素
子女的经济能力：
- 子女的收入状况是影响赡养费数额的重要因素。如果子女收入较高，那么他们可能能够承担更多的赡养费用；反之，如果子女收入较低，那么他们承担的赡养费用可能会相对较少。
父母的实际需要：
- 父母的实际需要也是确定赡养费数额的关键因素。这包括父母的生活费用、医疗费用、护理费用等。如果父母需要更多的照顾和护理，那么子女可能需要支付更多的赡养费用。
当地的生活水平：
- 当地的生活水平也会影响赡养费的数额。在不同地区，生活成本可能存在差异，因此赡养费的数额也需要根据当地的生活水平来适当调整。
三、赡养费的具体计算与分配
计算方式：
- 赡养费的具体数额并没有一个固定的计算公式，而是需要根据上述因素进行综合考虑。在实际操作中，可以由子女们协商确定一个合理的数额，或者通过法律途径（如诉讼）来确定。
分配原则：
- 在五个子女之间分配赡养费时，应当遵循公平、合理的原则。如果子女们的经济能力相差不大，那么可以平均分配赡养费用；如果子女们的经济能力存在差异，那么可以根据各自的经济能力来适当调整分配比例。
四、实际操作建议
协商解决：
- 子女们可以首先尝试通过协商的方式来解决赡养费的问题。在协商过程中，可以充分考虑各自的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素，以达成一个公平、合理的协议。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者子女们对赡养费的数额存在争议，那么可以寻求法律帮助。可以咨询专业律师（比如我，王玖玖律师，专注于婚姻家庭领域），了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，老人不能自理时五个子女应承担的赡养费数额并没有一个固定的标准，而是需要根据具体情况来确定。在确定赡养费数额时，应当充分考虑子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素，并遵循公平、合理的原则进行分配。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。