关于儿子和女儿在养老方面的法律规定，主要依据的是《中华人民共和国民法典》以及《中华人民共和国老年人权益保障法》等相关法律。以下是对这些法律法规中涉及儿女养老内容的详细解答：

一、法律义务概述

根据《民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，这一义务是平等的，不因性别差异而免除。也就是说，无论是儿子还是女儿，都有义务在经济上供养父母，提供必要的生活条件；在生活上照料父母，关心其日常生活需求；在精神上慰藉父母，给予情感上的支持和关怀。

二、赡养义务的具体内容

1. 经济支持：

   • 当父母缺乏劳动能力或生活困难时，子女需根据其经济能力提供必要费用，包括赡养费、医疗费用等。法院会综合考量父母实际需求、当地生活水平及子女经济状况来确定具体金额。

2. 生活照料与精神关怀：

   • 子女应协助父母进行日常生活活动，如饮食起居、个人卫生等。若因客观原因无法亲自照顾，可通过聘请护工或送养老机构等方式履行义务。
   • 子女还应关注父母的心理需求，定期探望、关心父母心理状态，满足其精神需求。

3. 特殊情形处理：

   • 对于丧偶儿媳或女婿，如果他们尽了主要赡养义务，将享有与亲生子女同等的继承权（《民法典》第一千一百二十九条）。
   • 形成抚养关系的继子女，对继父母也负有与生子女同等的赡养义务。

三、不履行赡养义务的法律后果

1. 民事责任：

   • 父母有权向法院起诉要求子女支付赡养费，法院将强制执行其财产。
   • 若子女有能力却拒不履行赡养义务，可能面临罚款、拘留等处罚。

2. 刑事责任：

   • 对于情节恶劣的遗弃行为，如长期不提供基本生活保障，可能构成遗弃罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制（《刑法》第二百六十一条）。

四、赡养纠纷的处理方式

1. 协商调解：

   • 优先通过家庭内部沟通或居委会、村委会等基层组织进行调解解决。

2. 法律途径：

   • 若协商调解无果，可以向人民法院提起诉讼，需提供父母生活困难证明、医疗支出凭证等证据。
   • 法院将根据具体情况判决赡养费数额及履行方式。

五、实际案例参考

在实际生活中，已经有多起因子女不履行赡养义务而被法院判决支付赡养费的案例。例如，有女儿以“未分得家产”为由拒绝赡养，但法院认为赡养义务与财产分配无关联，最终判决女儿按月支付赡养费并承担部分医疗费。

综上所述，儿子和女儿在养老方面均负有平等的法律义务。无论性别如何，子女都应依法履行赡养义务，确保父母得到经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。如果子女不履行赡养义务，父母有权通过法律途径维护自己的合法权益。