货车超载100吨本身并不直接决定构成危险作业罪的次数，关键在于超载行为是否危及公共安全，且通常危险作业罪并不直接针对货车超载情形，而是更侧重于其他如违规操作、储存危险物质等行为，不过若从广义的危险驾驶罪角度分析，且货车从事的是校车业务或者旅客运输，并严重超载，则可能构成该罪，但这一罪名与“危险作业罪”在法律定义上有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 危险作业罪与危险驾驶罪的区别：

   • 危险作业罪：主要关注的是在生产、作业过程中违反有关安全管理的规定，具有发生重大伤亡事故或者其他严重后果的现实危险的行为。它并不直接针对道路交通中的超载行为。
   • 危险驾驶罪：则是在道路上驾驶机动车时，存在追逐竞驶、醉酒驾驶、从事校车业务或者旅客运输严重超载或超速、违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品等危及公共安全的行为。

2. 货车超载与危险驾驶罪的关系：

   • 根据《刑法》第一百三十三条之一的规定，如果货车从事的是校车业务或者旅客运输，并且严重超过额定乘员载客（通常指超过额定乘员50%以上或者超员15人以上），且这种超载行为对道路交通安全造成了极大威胁，即危及了公共安全，那么就可能构成危险驾驶罪。
   • 然而，这一规定并不直接涉及“超载100吨”这一具体数值，而是关注超载的比例和是否危及公共安全。因此，无法单纯根据超载的吨数来确定是否构成危险驾驶罪，更无法确定构成该罪的次数。

3. 实际案例与法律适用：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑货车的用途、超载的具体情况（如超载比例、货物性质等）、行驶路线、时间、天气条件以及是否发生交通事故等因素，来判断超载行为是否危及公共安全。
   • 如果货车只是普通的货运车辆，即使超载100吨，也通常只会受到行政处罚（如罚款、扣分、扣留车辆等），而不会构成危险驾驶罪。

4. 法律建议：

   • 货车驾驶员应严格遵守交通管理规定，按照规定的载重要求和人数来驾驶车辆，以确保道路交通安全。
   • 如果货车从事的是校车业务或者旅客运输，更应特别注意避免超载行为，以免触犯法律。
   • 在面临法律问题时，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

总结来说，货车超载100吨本身并不直接决定构成危险作业罪（或更准确地说，是危险驾驶罪中涉及超载的情形）的次数。关键在于超载行为是否危及公共安全，并且是否满足危险驾驶罪的构成要件。因此，无法给出一个具体的次数标准。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。