结论：在约定了利息的情况下，如果到了还款日期借款人仍未还款，是否还能继续计算利息，这主要取决于借款合同中的约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果合同中有明确约定逾期利息或罚息，那么即使到了还款日期借款人未还款，利息仍然可以继续计算。
详细分析：
合同约定优先：
- 在民间借贷中，借款合同是双方权利义务的基础。如果合同中明确约定了逾期利息或罚息的计算方式和标准，那么当借款人未按照约定的还款日期还款时，出借人有权按照合同约定要求借款人支付逾期利息或罚息。
- 例如，合同可能规定：“若借款人未按期还款，应自逾期之日起，按日利率X%支付逾期利息。”在这种情况下，即使到了还款日期借款人未还款，利息也会按照合同约定的日利率继续计算。
法律法规的规定：
- 如果借款合同中没有明确约定逾期利息或罚息，那么是否可以继续计算利息就需要参考相关法律法规的规定。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。这意味着，即使合同中没有明确约定，出借人也有权要求借款人支付逾期利息，但具体利率可能需要参考国家相关规定或双方协商确定。
- 需要注意的是，逾期利息的计算标准通常不会超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，这是为了保护借款人的合法权益，防止出借人通过过高利率获取不正当利益。
实际操作建议：
- 对于出借人来说，为了在借款人逾期还款时能够保障自己的权益，建议在借款合同中明确约定逾期利息或罚息的计算方式和标准。
- 对于借款人来说，如果确实无法按时还款，应及时与出借人沟通协商，寻求延期还款或分期还款等解决方案，以避免因逾期还款而产生额外的利息负担和法律风险。
特殊情况说明：
- 如果借款合同中既未约定逾期利息，也未约定其他费用（如违约金等），且出借人无法证明其因借款人逾期还款而遭受了实际损失，那么在这种情况下，出借人可能无法要求借款人支付逾期利息或其他费用。但这种情况较为少见，且具体判断需依据相关法律法规和案件事实进行。
总结与建议：
- 在民间借贷中，约定了利息的情况下，如果到了还款日期借款人仍未还款，利息是否可以继续计算主要取决于借款合同的约定和相关法律法规的规定。
- 为了保障自己的权益，出借人应在借款合同中明确约定逾期利息或罚息的计算方式和标准；借款人则应尽量按时还款，如确实无法按时还款，应及时与出借人沟通协商解决方案。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。