精神病患者伤人是否会受法律制裁，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从刑事责任和民事赔偿责任两个角度进行详细分析：

一、刑事责任承担情况

1. 完全不负刑事责任的情形

   • 当精神病患者在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，且这一状态经过法定程序鉴定确认的，该患者不负刑事责任。例如，严重的精神分裂症患者在疾病发作期，因幻觉、妄想而完全无法意识到自己正在实施伤害他人的行为，这种情况下的伤人行为一般不负刑事责任。但即便如此，也应当责令其家属或者监护人严加看管和医疗，在必要的时候，政府还有权对其进行强制医疗，以保障公共安全。

2. 部分负刑事责任的情形

   • 对于尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人，如果他们犯罪，那么应当负刑事责任。不过，考虑到他们的精神状态，法院在量刑时可以从轻或者减轻处罚。这类患者虽然有一定的行为异常，但仍能部分辨认自己行为的性质和后果，也能在一定程度上控制自己的行为。因此，他们在伤人时需要承担刑事责任，但处罚程度会相对较轻。

3. 完全负刑事责任的情形

   • 间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当像正常人一样负完全的刑事责任。这类患者在精神正常期间，其认知、控制能力与正常人无异，能够清晰地认识到自己行为的性质和后果，也能够自由地控制自己的行为。因此，如果他们在此时实施伤人行为，就必须承担相应的刑事责任。

二、民事赔偿责任

无论精神病患者是否需要承担刑事责任，其监护人都可能面临民事赔偿责任。这是因为，精神病患者的行为可能对他人造成了损害，而监护人作为患者的看护者和管理者，有责任对受害者的损失进行赔偿。在赔偿顺序上，首先应从精神病患者本人的财产中支付赔偿费用；若患者财产不足以支付全部赔偿，则由监护人承担剩余的赔偿责任。这一规定确保了受害者能够获得及时有效的经济补偿，同时也体现了对精神病患者及其监护人的合理责任分配。

总结与建议：

精神病患者伤人是否受法律制裁，关键在于其实施危害行为时的精神状态。这一判断必须经过法定程序的鉴定确认。同时，我们也应关注精神病人的治疗和康复工作，帮助他们更好地融入社会，减少类似事件的发生。如果遇到精神病患者伤人的情况，受害者或其家属应及时报警，并寻求法律帮助，以维护自身合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的解答。