结论：在事业单位招考中，本人书写放弃声明后想要撤销该声明，是否可向法院起诉，这取决于多个因素，包括放弃声明的性质、内容、签署时的具体情况以及撤销的理由等。一般情况下，如果放弃声明具有法律效力且不存在法定撤销事由，单纯想要撤销可能难以直接通过起诉实现；但如果存在欺诈、胁迫等情形，则可能可以起诉撤销。以下是对此问题的详细分析：

一、放弃声明的法律效力

1. 自愿签署：如果放弃声明是本人自愿签署，且内容明确、合法，那么该声明通常具有法律效力。这意味着，一旦签署，本人就需要承担相应的法律后果，包括放弃某些权利或利益。

2. 内容明确：放弃声明的内容应当明确具体，包括放弃的权利或利益、放弃的范围和期限等。如果内容模糊或存在歧义，可能会影响其法律效力。

二、撤销放弃声明的可能性

1. 法定撤销事由：根据《民法典》的相关规定，如果放弃声明是在受欺诈、胁迫等情形下签署的，或者签署时存在重大误解，那么本人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。这是法律赋予当事人的救济途径。

   • 欺诈：指一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的行为。
   • 胁迫：指以给自然人及其近亲属等的人身权利、财产权利以及其他合法权益造成损害或者以给法人、非法人组织的名誉、荣誉、财产权益等造成损害为要挟，迫使其基于恐惧心理作出意思表示的行为。
   • 重大误解：指行为人因对行为的性质、对方当事人以及标的物的品种、质量、规格和数量等的错误认识，使行为的后果与自己的意思相悖，并造成较大损失的行为。

2. 无法定撤销事由：如果放弃声明不存在上述法定撤销事由，那么本人想要撤销该声明可能会面临困难。因为法律尊重当事人的意思自治，一旦签署具有法律效力的声明，就需要承担相应的法律后果。

三、起诉撤销的流程与注意事项

1. 收集证据：如果本人认为放弃声明存在法定撤销事由，需要收集相关证据来支持自己的主张。例如，证明签署时受到欺诈、胁迫的证据，或者证明存在重大误解的证据等。

2. 提起诉讼：在收集到足够证据后，本人可以向人民法院提起诉讼，请求撤销放弃声明。在诉讼过程中，需要按照法院的要求提交证据、参加庭审等。

3. 注意事项：

   • 时效性：根据《民法典》的规定，当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权的，撤销权消灭。因此，本人需要在规定的时效内提起诉讼。
   • 法律后果：如果法院最终判决撤销放弃声明，那么该声明自始无效。本人可以恢复相应的权利或利益。但如果法院判决驳回诉讼请求，那么本人需要承担相应的法律后果，包括继续履行放弃声明中的义务等。

四、建议与总结

1. 谨慎签署：在签署任何具有法律效力的声明或协议前，本人应当仔细阅读内容、了解法律后果，并确保自己的签署行为是自愿、真实、合法的。

2. 及时咨询：如果本人对放弃声明的法律效力或撤销可能性存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。

3. 依法维权：如果本人认为放弃声明存在法定撤销事由，应当依法通过诉讼等途径来维护自己的合法权益。