当您在食品中发现异物时，这确实是一个涉及《食品安全法》的重要问题，需要您及时、妥善地处理以维护自身权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和法律依据：

一、立即停止食用并保留证据

1. 停止食用：一旦发现食品中有异物，如玻璃碎片、虫子等，应立即停止食用，以防对身体造成进一步伤害。
2. 保留证据：这是后续维权的关键。请妥善保存购物凭证（如发票、收据、订单截图等）、食品原样（包括外包装、剩余食品及异物）以及异物照片。您可以使用密封袋或保鲜膜封存证据，确保不受破坏或污染，并标注发现时间、地点等信息。

二、与商家协商解决

1. 直接沟通：第一时间联系商家，清晰、诚实地说明问题，包括购买时间、地点、食品名称及异物情况。
2. 提出合理诉求：根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》，您有权要求商家进行退货、换货或赔偿。特别是，若食品不符合安全标准，您除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低不少于一千元。

三、向监管部门投诉

1. 确定投诉部门：根据食品销售渠道和性质，您可以选择向市场监督管理部门、消费者保护协会等监管部门投诉。
2. 投诉途径：您可以通过拨打12315市场监督电话、12345市民服务热线，或访问监管部门官方网站、微信公众号等方式进行投诉。
3. 准备材料：整理并提交相关证据，包括食品及异物照片、购物凭证、与商家沟通记录等。详细撰写投诉信，说明事情经过、诉求及期望处理结果。

四、寻求法律途径解决

1. 提起诉讼：若通过其他途径无法有效解决问题，或因食品中异物导致身体受伤、经济损失较大，您可以选择向人民法院提起诉讼。
2. 咨询专业律师：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，获取法律建议，并在律师指导下准备起诉状、证据清单等诉讼材料。
3. 提交诉讼材料：将诉讼材料提交给有管辖权的人民法院，并按照法院要求缴纳诉讼费用，等待法院审理并作出判决。

五、生产者和经营者的责任

1. 民事责任：生产者和经营者需对消费者进行赔偿。若双方对责任承担有争议，可根据实际情况相互追偿。
2. 行政责任：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品等物品，并处以相应罚款。情节严重时，可吊销生产或经营许可证。
3. 刑事责任：若食物中的异物对消费者造成严重人身伤害，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

六、注意事项

1. 保持冷静：在处理过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题解决。
2. 合法维权：依法维护自身合法权益，避免采取过激行为或滥用投诉、恶意举报等行为。
3. 及时跟进：无论是与商家协商、向监管部门投诉还是提起诉讼，都应密切关注进展并及时跟进。

总之，食品中存在异物是严重的食品安全问题，您应积极维护自身权益。通过保留证据、与商家协商、向监管部门投诉及寻求法律途径等步骤，您可以有效地解决问题并维护自己的合法权益。同时，也建议生产者和经营者严格遵守法律法规，确保食品质量与安全，避免承担不必要的法律责任。