在交通事故赔偿中，营养费与医疗费是两个独立且不同的赔偿项目，它们并不属于包含关系，即营养费和伙食补助费都不属于医疗费里的。下面我将从法律定义、赔偿依据与确定方式以及实际应用三个角度为您详细解释：
一、法律定义与性质
医疗费：
- 医疗费是指因治疗伤病而产生的费用，这包括但不限于药品费、检查费、手术费、挂号费、住院费等与医疗直接相关的支出。它是受害者为了恢复健康而必须支出的直接治疗费用。
营养费与伙食补助费：
- 营养费是指人体在遭受损害后，由于代谢改变，日常饮食无法满足受损机体对热能和各种营养素的需求，因此需要额外补充营养所产生的费用。它旨在辅助治疗和促进身体康复。
- 伙食补助费则是指受害者在住院治疗期间，因无法在家中用餐而产生的额外伙食费用。
二、赔偿依据与确定方式
医疗费：
- 赔偿金额根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。若赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议，需承担举证责任。
营养费与伙食补助费：
- 营养费的确定需参照医疗机构的意见，并根据受害人的伤残情况来酌定。通常，在伤情较重、恢复需要额外营养支持的情况下，法院会酌情判定营养费。
- 伙食补助费则通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定，具体天数根据住院治疗的实际天数计算。
三、实际应用与指导意义
- 在处理交通事故赔偿案件时，受害者应明确区分医疗费、营养费和伙食补助费，分别计算并主张这三项费用。
- 受害者应妥善保留所有医疗费用凭证、医疗机构出具的相关意见以及住院治疗的记录等，以便在赔偿协商或诉讼中提供有力证据。
- 赔偿义务方也应正确理解医疗费、营养费和伙食补助费的区别，确保赔偿项目的全面性和准确性，避免不必要的纠纷。
举例说明：
假设某受害者在交通事故中受伤，需要住院治疗。在治疗期间，他产生了医疗费（如药品费、手术费等）、营养费（如购买营养品的费用）以及伙食补助费（因住院无法在家用餐而产生的额外伙食费用）。在主张赔偿时，受害者应分别计算这三项费用，并提供相应的证据支持。
综上所述，交通事故中的营养费、伙食补助费与医疗费是三个不同的概念，在法律上被明确区别对待。在实际操作中，应严格遵循相关法律法规和赔偿标准，确保受害者的合法权益得到充分保障。如果您在交通事故赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。