结论前置：微信收了定金但合同还没签，定金能否退还主要取决于双方的具体约定、履约情况以及是否存在不可归责于双方的事由。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
定金可以退还的情况
收受定金方违约：
- 如果收受定金的一方（如卖家）在收到定金后，因自身原因（如改变交易条件、拒绝继续交易等）导致合同未能订立，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金方应双倍返还定金。
- 实例：你通过微信向商家支付了购买商品的定金，但商家后来以没货为由无法提供商品，此时商家构成违约，你不仅可以要求退还定金，还能要求其双倍返还。
双方对合同条款协商不一致：
- 如果在支付定金后，双方对于合同的主要条款（如质量、价款、履行地点等）未能达成一致意见，导致合同无法订立，且这种情况不能归责于任何一方，那么收受定金的一方应当将定金返还给支付方。
- 实例：你支付了租房定金，但在协商租赁合同时因房屋维修责任条款无法达成一致，最终未能签订合同，房东应退还定金。
因不可抗力等不可归责于双方的原因：
- 如果因不可抗力（如自然灾害、政府政策调整等）或意外事件等不可归责于双方当事人的事由导致合同目的无法实现，收受定金的一方也应当返还定金。
- 实例：你预定了旅游服务并支付了定金，但因突发疫情导致旅游无法成行，此时旅游公司应将定金退还给你。
定金性质不明确或未约定定金罚则：
- 如果双方在微信沟通中未明确款项为定金，或未提及定金罚则（即违约时定金的处理方式），交付方主张退还时，一般应予支持。
- 实例：双方仅提及“先付一笔钱作为预订”，未明确为定金，则该笔款项在合同未订立时应可退还。
定金数额超过法定比例：
- 定金数额不得超过主合同标的额的20%，超出部分不产生定金效力，应予退还。
定金不能退还的情况
- 交付定金方自身原因：
- 如果因交付定金的一方（如买家）自身原因（如资金不足、改变主意等）导致合同未能订立，根据定金罚则，交付方无权要求返还定金。
- 实例：你支付了定制家具的定金后因改变装修风格而拒绝继续履行合同，这种情况下家具厂有权不退还定金。
定金退还的具体操作与注意事项
协商退还：
- 双方可通过协商达成一致，通过微信转账等方式退还定金。这是最为快捷和经济的解决方式。
诉讼退还：
- 协商无果时，支付方可通过诉讼要求退还定金。此时需提供相关证据（如微信聊天记录、转账记录等）以证明双方的意思表示和交易情况。
保留证据：
- 在处理微信定金问题时，务必保留所有相关证据，包括微信聊天记录、转账记录、合同草案等，以便在争议发生时证明双方的意思表示和交易情况。
明确约定：
- 为避免类似纠纷的发生，建议在支付定金前与对方明确约定定金的性质、数额、违约责任等条款，并尽量签订书面合同或协议。
总结与建议：微信收了定金但合同还没签时，定金的退还需综合考虑多种因素。在发生争议时，建议双方首先尝试协商解决；协商不成时，可通过法律途径维护自身权益。同时，为了避免类似纠纷的发生，建议在交易前明确约定相关条款并保留好相关证据。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。