在签订协议时，法律并未明确规定必须有几个人在场，这主要取决于协议的性质、双方当事人的约定以及实际需要。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律未规定具体人数：

   • 从法律层面来看，签订协议并不要求特定数量的人在场。协议的有效性主要取决于双方当事人的真实意思表示、协议内容的合法性以及是否符合法定形式要求（如书面形式、签字或盖章等）。
   • 因此，无论是一个人、两个人还是更多人在场，都不会直接影响协议的法律效力。

2. 协议性质与实际需要：

   • 协议的性质和实际需要可能会影响在场人数的选择。例如，在签订涉及重大利益或复杂条款的协议时，双方当事人可能会选择邀请律师、公证人或其他专业人士在场，以确保协议的合法性和有效性，并避免未来可能出现的纠纷。
   • 此外，如果协议涉及多方当事人，那么所有相关方或其授权代表在场可能是必要的，以确保所有当事人的权益得到充分保障。

3. 双方当事人的约定：

   • 双方当事人可以在协议中明确约定签订时需要哪些人在场。这种约定通常是为了确保协议的签订过程符合双方的期望和要求，或者为了满足某些特定的法律或商业要求。
   • 如果协议中有这样的约定，那么双方应当遵守该约定，否则可能会影响协议的效力或引发纠纷。

4. 实际建议：

   • 在签订协议时，建议双方当事人根据协议的性质、实际需要以及双方当事人的约定来选择在场人数。
   • 如果协议涉及重大利益或复杂条款，或者双方当事人对协议内容存在疑虑或争议，那么邀请专业人士在场可能是一个明智的选择。
   • 无论选择多少人在场，都应当确保所有在场人员都了解协议的内容和意义，并能够在协议上签字或盖章以表示同意。

总结来说，签订协议时在场人数的选择并没有固定的法律标准，而是取决于协议的性质、双方当事人的约定以及实际需要。如果你在签订协议时有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。