出租人强拆大棚是否违法，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合法强拆的条件与程序
若出租人因公共利益需要（如政府征收土地用于公共设施建设），且满足以下条件并遵循相应程序，强拆大棚可能被视为合法行为：
- 合法的征收决定：出租人需按照法定程序作出合法有效的征收决定，且大棚必须位于征收范围内。这通常涉及政府部门的批准和公告程序。
- 合理的补偿安置：出租人应给予承租人合理补偿，涵盖大棚价值、地上附着物补偿及搬迁、临时安置等费用。补偿方案需与承租人充分沟通协商，并达成一致。
- 法定程序的履行：在承租人未在规定期限内申请行政复议、提起行政诉讼或履行搬迁义务的情况下，出租人（或政府相关部门）应依法申请人民法院强制执行，并依据法院裁定实施强拆。
若出租人未满足上述条件或未遵循相应程序，其强拆行为则可能构成违法。
二、违法强拆的情形与处理方式
若出租人强拆大棚的行为被认定为违法，承租人可采取以下措施维护自身权益：
证据收集与保留：
- 在遭遇强拆时，保持冷静，及时用手机或相机拍照、录像，记录强拆全过程，包括时间、地点、参与人员及造成的损失等。
- 保留大棚的照片、视频、租赁合同、损失清单等相关证据，以便后续维权使用。
法律途径维权：
- 提出行政复议：若强拆行为涉及政府部门的行政行为，承租人可在知道强拆行为之日起60日内，向作出强拆决定的政府的上一级政府或同级政府的相关部门提出行政复议申请，要求审查并纠正违法强拆行为，同时提出赔偿请求。
- 提起行政诉讼：承租人可自知道或应当知道作出行政行为之日起六个月内，向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，要求确认出租人（或政府相关部门）强拆行为违法，并要求行政赔偿。
其他辅助措施：
- 报警与寻求帮助：立即拨打110报警，请求警方介入调查并制止违法行为；同时向村委会、居委会或街道办事处反映情况，寻求帮助和支持。
- 向相关部门投诉举报：向监察委、信访部门等反映情况，要求对违法强拆行为进行调查处理。
三、特殊情况下的考虑
- 租赁合同约定：若租赁合同中明确约定了强拆大棚的条件和程序，且出租人按照合同约定执行，则可能不构成违法。但即便如此，出租人也需确保合同条款不违反法律法规的强制性规定。
- 承租人过错：若承租人存在严重违约行为（如长期拖欠租金、擅自改变大棚用途等），且出租人已依法解除租赁合同并要求承租人搬离，但承租人拒不履行，出租人在符合法定程序的情况下进行强拆，可能不构成违法。但这种情况下的强拆仍需谨慎处理，以避免引发不必要的法律纠纷。
建议：面对出租人强拆大棚的情况，承租人应首先判断强拆行为的合法性，并根据具体情况采取相应的应对措施来维护自己的合法权益。在采取行动之前，若你对法律程序或赔偿标准等存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。