针对您提出的“公安人员对打人者怎么处理”这一问题，这实际上涉及两个层面：一是公安人员作为执法者如果打人应如何处理，二是公安人员处理普通打人事件的常规流程。我将分别就这两个层面进行详细解答。
一、公安人员作为执法者打人的处理
公安人员打人，是严重违反法律和职业操守的行为，必须得到严肃处理。具体处理流程如下：
立即制止与报告：
- 一旦发现公安人员打人，应立即上前制止，防止事态进一步恶化。
- 迅速向公安机关的督察部门或上级机关报告，确保事件得到及时处理。
调查核实：
- 公安机关应成立专门的调查组，对事件进行全面、深入的调查。
- 收集证据，包括现场监控录像、目击者证言、受伤者的医疗记录等，以形成完整的证据链。
依法处理：
- 根据调查结果，对打人的公安人员依法给予相应的纪律处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。
- 如果打人行为构成犯罪，如故意伤害罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚。
赔偿损失：
- 打人公安人员或其所在单位应依法赔偿受害者的医疗费用、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等损失。
二、公安人员处理普通打人事件的常规流程
对于普通的打人事件，公安人员的处理流程通常如下：
接警与出警：
- 公安机关接到报警后，会迅速指派警力前往现场进行处置。
现场调查：
- 到达现场后，公安人员会进行初步调查，了解事件的基本情况，包括打人者、被打者、目击者等。
- 收集相关证据，如现场监控录像、目击者证言、被打者的伤势情况等。
依法处理：
- 根据调查结果，如果打人行为构成违法或犯罪，公安人员会依法对打人者进行处罚，如行政拘留、罚款、刑事立案等。
- 如果打人行为不构成违法或犯罪，但造成了不良影响或损害了他人权益，公安人员也会进行调解或教育，促使双方达成和解。
后续跟进：
- 公安人员会对处理结果进行后续跟进，确保被打者的权益得到保障，打人者受到应有的惩罚。
- 如果被打者对处理结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
综上所述，无论是公安人员作为执法者打人，还是处理普通的打人事件，都必须依法依规进行，确保公正、公平、公开。如果您或他人遭遇了打人事件，请及时报警并保留好相关证据，以便公安人员能够迅速、准确地处理。