关于您提出的“承包方家庭成员情况死后孙子是否可以继承”的问题，这确实是一个涉及农村土地承包法及继承法的复杂问题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，农村土地归集体所有，村民通过家庭承包方式取得的是土地使用权（即承包经营权），而非所有权。因此，在讨论继承问题时，我们实际上是在讨论承包经营权的继承问题。
一、家庭承包方式下的土地承包经营权继承
耕地和草地：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》，以家庭承包方式取得的耕地和草地承包经营权，其承包主体是农户家庭，而非个人成员。
- 当农户中某个成员死亡时，由于承包是以户为单位，户内其他成员可继续承包经营，不存在继承问题。若该农户所有成员均死亡（整户消亡），则发包方有权收回耕地和草地的承包经营权。
- 在这种情况下，孙子作为非原承包户成员，且若原承包户已整户消亡，则孙子不能继承耕地和草地的承包经营权。
林地：
- 林地因其生长周期长、投资大、收益慢而具有特殊性。
- 法律规定，林地承包人死亡后，其继承人可在承包期内继续承包。
- 如果林地承包人去世，其子女（包括孙子，如果子女已去世或放弃继承权）作为继承人，有权在剩余承包期内继续经营该林地。但这里需要注意的是，继承的是承包经营权，而非土地所有权。
二、以其他方式承包的土地承包经营权继承
- 以招标、拍卖、公开协商等方式取得的“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩）等土地承包经营权，更多体现承包人的个人财产权益。
- 承包人死亡后，其应得的承包收益依照继承法规定继承；在承包期内，其继承人（包括子女、孙子等）可以继续承包。
- 在这种情况下，孙子作为继承人，有权继承承包收益，并在承包期内继续承包。
三、特殊情况与承包地收益的继承
- 若承包经营土地的农户家庭中的成员全部死亡，即农户消亡，发包方将依法收回承包地。此时，其他亲属或孙子不能通过继承获得土地承包经营权。
- 虽然土地承包经营权本身不能直接继承，但承包地上产生的收益（如农作物、养殖物等）可作为承包人的遗产，由其继承人依法继承。
四、具体到孙子的情况
- 如果承包的是耕地或草地，且原承包户已整户消亡，则孙子不能继承承包经营权。
- 如果承包的是林地，且林地承包人去世时孙子是合法继承人之一，则孙子有权在剩余承包期内继续经营该林地。
- 如果承包的是“四荒地”等其他方式承包的土地，且承包人去世时孙子是合法继承人之一，则孙子有权继承承包收益，并在承包期内继续承包。
五、建议
- 在处理此类问题时，建议首先查阅当地的农村土地承包合同和相关法律法规，了解具体的承包方式和土地类型。
- 如果涉及继承问题，建议咨询专业律师或当地农村土地管理部门，以确保合法权益得到保障。
综上所述，孙子能否继承承包方的土地承包经营权，需根据具体的承包方式、土地类型以及农户家庭情况综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。