如果在酒店入住期间不慎摔伤，而酒店拒绝赔偿，您可以按照以下详细步骤来有效维护自己的合法权益：
一、确保安全与及时救治
- 首要任务：您的健康和安全是最重要的。请立即寻求医疗救助，确保自己得到及时的治疗。
- 医疗记录：保留所有与治疗相关的材料，包括病历、诊断证明、检查报告和医药费发票。这些将是后续法律程序中证明您受伤程度和费用支出的关键证据。
二、全面收集证据
- 现场证据：使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片和视频，详细记录事故发生地点、周围环境以及导致您受伤的物品或状况。这些证据将有助于证明酒店的安全隐患。
- 身份证明与消费凭证：携带身份证，并保存酒店的消费凭证，如入住登记、付款记录等。这些将证明您与酒店之间的消费服务关系。
- 证人证言：如果事故有目击者，请获取他们的联系方式，并请他们提供证言。目击者的证言将有助于证实事故发生的经过。
三、与酒店协商
- 平和沟通：以平和理性的态度与酒店沟通，说明您的受伤情况，指出酒店在安全保障方面的不足，并提出合理的赔偿要求。
- 法律依据：引用《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，强调酒店作为经营者的安全保障义务及其侵权责任。这将有助于增强您的说服力。
四、向相关部门投诉与申请调解
- 消费者协会：如果协商无果，您可以向消费者协会（拨打12315热线）投诉，请求他们协助调解。
- 旅游行政管理部门：同时，您也可以向当地的旅游行政管理部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 人民调解委员会：此外，您还可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解协议具有法律效力，如果双方都能接受，可以向法院申请司法确认以确保履行。
五、提起民事诉讼
- 确定管辖法院：如果上述途径均未能解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。一般由侵权行为地（即酒店所在地）或被告住所地人民法院管辖。
- 撰写起诉状：明确原告、被告信息，诉讼请求（具体赔偿项目和金额），事实与理由（详细陈述受伤经过、酒店过错及法律依据）。
- 提交证据与立案：将起诉状及证据提交法院，法院审查后符合立案条件的将予以立案，并通知您缴纳诉讼费用。
- 参加庭审：在庭审中陈述事实、出示证据、进行辩论，等待法院依法作出判决。
六、申请执行
如果法院判决酒店承担赔偿责任，但酒店仍不履行，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖等强制措施迫使酒店履行判决。
在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。