儿子给父母的钱，父母在法律上是有权赠与海外的孙女的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 财产所有权角度：

   • 儿子给父母的钱，一旦交付，即成为父母的财产。父母作为财产的所有者，享有对这笔财产的完全支配权，包括赠与他人。

2. 赠与行为的有效性：

   • 赠与行为是父母自愿将其财产无偿转让给受赠人（在此为海外的孙女）的行为。只要父母具备完全民事行为能力，且赠与行为出于真实意愿，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该赠与行为就是有效的。

3. 跨境赠与的特殊性：

   • 当赠与涉及跨境时，即父母将财产赠与给海外的孙女，可能需要考虑外汇管理、税收以及国际法律适用等问题。
   • 外汇管理：根据中国的外汇管理规定，个人进行跨境汇款或赠与可能需要遵守一定的限额和申报程序。父母在赠与前应了解并遵守相关外汇管理规定，以确保赠与行为的合法性。
   • 税收问题：赠与行为可能涉及税收问题，如赠与税或所得税。具体税收政策因国家和地区而异，父母在赠与前应咨询当地税务机构或专业税务顾问，以了解并遵守相关税收政策。
   • 国际法律适用：如果赠与行为涉及不同国家的法律，可能需要考虑国际私法的适用问题。父母在赠与前应了解并考虑相关国家的法律规定，以确保赠与行为在所有相关国家都是有效的。

4. 实际操作建议：

   • 咨询专业机构：由于跨境赠与涉及多个领域的法律问题，父母在赠与前应咨询专业的法律、税务和外汇管理机构，以确保赠与行为的合法性和有效性。
   • 签订赠与协议：为了明确赠与双方的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷，父母可以与海外的孙女签订赠与协议，并明确赠与财产的种类、数量、交付方式以及赠与条件等。
   • 保留相关证据：父母应保留与赠与行为相关的所有证据，如转账记录、赠与协议、通信记录等，以备未来可能出现的法律纠纷或税务审查。

总结与建议：儿子给父母的钱，父母在法律上是有权赠与海外的孙女的。但在实际操作中，父母应了解并遵守相关外汇管理、税收和国际法律适用等规定，以确保赠与行为的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。