结论：房子是父母买的但名字是儿子的，父母能否从法律上“撤回”即要回房产，需根据具体情况分析，主要依据赠与行为的认定、撤销权的行使以及是否存在其他协议等因素来判断。以下是几种可能的情况及对应的法律分析：

1. 赠与行为的认定与撤销

   • 赠与关系的成立：若父母明确表示将房产赠与儿子，并已完成登记，则赠与行为通常视为完成。此时，房产的所有权已转移至儿子名下。
   • 赠与的撤销权：在特定情形下，父母作为赠与人可以撤销赠与。根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条，受赠人（儿子）有下列情形之一的，赠与人（父母）可以撤销赠与：
     1. 严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；
     2. 对赠与人有扶养义务而不履行；
     3. 不履行赠与合同约定的义务。
   • 撤销权的行使期限：赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。若因受赠人的违法行为导致赠与人死亡或丧失民事行为能力，赠与人的继承人或法定代理人可在六个月内行使撤销权。
   • 撤销后的法律后果：撤销权人撤销赠与后，可向受赠人请求返还赠与的财产。

2. 借名买房的情形

   • 如果父母与儿子之间存在借名买房的约定，即父母实际出资，仅借用儿子的名义购房，那么房屋的真实权利人是父母。
   • 父母可以通过提供出资证明、双方关于借名买房的书面协议或聊天记录等证据，主张借名买房的事实，要求确认房屋归其所有。

3. 欺诈、胁迫等情形的处理

   • 如果儿子通过欺诈、胁迫等手段使父母在违背真实意思的情况下将房屋登记在其名下，父母有权请求撤销该民事法律行为。
   • 撤销后，儿子因该行为取得的财产应予以返还；不能返还或无需返还的，应折价补偿；有过错的一方还应赔偿对方因此受到的损失。

4. 其他协议的考量

   • 如果父母在出资买房时与儿子签订了借款协议或其他相关协议，明确了资金的性质和还款方式等，那么父母可以基于这些协议要求儿子返还资金或房产。

建议：

• 父母应首先回顾购房时的真实意图和与儿子之间的约定，确定是否存在赠与、借名买房或其他协议。
• 若存在可撤销赠与的情形，父母应及时行使撤销权，并收集相关证据以支持其主张。
• 若涉及借名买房或其他协议，父母应准备充分的证据以证明其主张。
• 在处理此类纠纷时，建议父母与儿子进行友好协商，以寻求和解或达成其他协议。若协商无果，可考虑通过法律途径解决纠纷。

法律后果提示：

• 若父母成功撤销赠与或证明借名买房的事实，儿子将需要返还房产或承担相应的法律责任。
• 若父母无法证明其主张或超过撤销权的行使期限，则可能无法要回房产。

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