聚众斗殴双方未起诉的情况下，案件仍可能由公安机关立案侦查并移送检察院审查起诉，最终由法院根据犯罪情节进行判决。以下是对此问题的详细分析：

一、定罪依据

1. 聚众斗殴罪的定义： 聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。该罪名侵犯的客体是公共秩序，即社会公共生活中应当遵守的各项共同生活的规则、秩序。

2. 定罪标准：

   • 行为要件：实施了纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗的行为。
   • 结果要件：虽然双方未受伤，但聚众斗殴行为本身已扰乱社会公共秩序，符合犯罪构成。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条的规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

二、量刑考量因素

1. 法定刑幅度：

   • 聚众斗殴的首要分子和其他积极参加者，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若存在多次聚众斗殴、聚众斗殴人数多且规模大、在公共场所或交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等加重情节，则处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 从轻情节：

   • 未造成严重后果：双方均未受伤，表明斗殴行为未导致人身伤害或财产损失，这可以作为从轻量刑的情节。
   • 自首与立功表现：如果犯罪嫌疑人主动投案并如实供述罪行，或者协助抓捕同案犯等立功行为，可以从宽处理。
   • 认罪态度良好：当庭自愿认罪、积极赔偿损失（如有）等，也可以作为酌定量刑情节。

三、具体判决示例与逻辑

• 案例参考：某案件中，被告人甲因琐事纠集多人持械与乙方互殴，双方均未受伤。法院认定甲系首要分子，但考虑其系初犯且未造成实际损害，最终判处甲有期徒刑一年六个月，缓刑二年。
• 判决逻辑：
  1. 甲作为首要分子需承担主要责任。
  2. 未造成伤亡属于从轻情节。
  3. 结合悔罪表现适用缓刑，体现刑罚的教育功能。

四、特殊情况说明

• 双方未起诉的影响：聚众斗殴罪属于公诉案件，即使双方未起诉，公安机关仍可能立案侦查，并移送检察院审查起诉。检察院认为犯罪事实清楚、证据确实充分的，会向法院提起公诉。
• 和解与调解：虽然双方未起诉，但如果犯罪嫌疑人积极与被害人达成和解或调解，并取得被害人谅解，这可以作为量刑时的从轻情节。但需要注意的是，和解或调解并不能完全免除犯罪嫌疑人的刑事责任。

总结来说，聚众斗殴双方未起诉并不影响案件的立案、侦查和审判。法院会根据犯罪嫌疑人的犯罪情节、社会危害程度以及是否存在从轻或减轻情节等因素，依法作出判决。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时向我咨询，以便更好地了解法律程序和权益保护措施。