定额价在特定条件下是可以调整的。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同约定优先

1. 合同中有明确约定：如果合同中明确规定了定额价可以调整的条件、方式和程序，那么双方应当按照合同约定执行。例如，合同可能约定因原材料价格波动、政策变化或工程量增减等因素导致成本变化时，定额价可以相应调整。

2. 合同无明确约定：如果合同中没有明确约定定额价可以调整，那么一般情况下，定额价是固定的，双方应当按照合同约定的价格履行。但是，这并不意味着定额价绝对不能调整，而是需要依据法律规定和合同解释原则来判断。

二、法律规定与合同解释

1. 情势变更原则：根据《民法典》的相关规定，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。这一原则为定额价的调整提供了法律依据，但需要满足严格的条件。

2. 合同解释原则：如果合同中的定额价条款存在歧义或不明确之处，双方可以依据合同解释原则来协商确定定额价是否可以调整。例如，可以参考合同的目的、交易习惯、诚实信用原则等因素来解释合同条款。

三、实际操作中的调整

1. 协商调整：在合同履行过程中，如果双方认为定额价需要调整，可以通过协商达成一致意见，并签订补充协议来明确调整后的定额价。这是最为直接和有效的方式。

2. 诉讼或仲裁调整：如果双方无法就定额价的调整达成一致意见，任何一方都可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，请求对定额价进行调整。法院或仲裁机构会根据法律规定和合同约定，结合实际情况来作出裁决。

四、注意事项

1. 及时沟通：在合同履行过程中，如果发现定额价可能需要调整，双方应当及时沟通并协商解决方案，避免问题积累导致更大的纠纷。

2. 保留证据：在协商或诉讼过程中，双方应当保留好相关证据，如合同、发票、市场价格信息等，以便在需要时证明自己的主张。

3. 遵循法律程序：如果需要通过诉讼或仲裁来调整定额价，双方应当遵循法律程序，按时提交证据、参加庭审等，以确保自己的权益得到保障。

总结来说，定额价在特定条件下是可以调整的，但需要满足合同约定、法律规定和实际操作中的相关要求。如果您在合同履行过程中遇到定额价调整的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。