合同保证金未约定退还日期的，可通过协商补充约定、依据法律规定或通过诉讼/仲裁解决，具体如下：
协商补充约定
根据《民法典》第五百一十条，合同生效后，当事人就质量、价款等未约定或约定不明的，可协议补充。因此，双方可就保证金的退还时间、方式等重新协商并签订补充协议，明确具体条款。此方式成本最低、效率最高，建议优先尝试。
依据法律规定处理
若协商未果，需结合合同类型及交易习惯判断：
- 一般合同：根据《民法典》第五百一十一条，履行期限不明确的，债务人可随时履行，债权人也可随时要求履行，但应给予合理准备时间。例如，若合同已终止，守约方可书面催告对方在合理期限内（如15-30日）退还保证金，并保留催告证据。
- 特定合同类型：如建设工程合同中，保证金退还可能需满足验收合格、缺陷责任期届满等条件；租赁合同中，保证金退还可能与房屋返还、费用结算挂钩。需结合合同具体条款及行业惯例综合判断。
通过诉讼或仲裁解决
若对方拒绝退还且无合理理由，可向法院起诉或依据仲裁条款申请仲裁，要求退还保证金及可能产生的利息（如LPR计算的资金占用费）。需注意：
- 诉讼时效：自知道或应当知道权利受损之日起3年内主张，逾期可能丧失胜诉权；
- 证据准备：需提供合同、付款凭证、催告记录等证明保证金存在及对方未履行退还义务的证据。
建议行动步骤：
- 立即书面催告对方退还保证金，明确要求期限（如7日内）；
- 若对方未回应，可委托律师发送律师函，增强法律效力；
- 仍无进展的，及时起诉/仲裁，避免时效风险。
如有进一步细节（如合同类型、保证金性质等），可提供更多信息以便更精准分析。