大学要求毕业生签三方协议，这一行为本身并不违法，但关键在于学校是否遵循了合法、自愿、公平的原则，并且没有侵犯毕业生的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、三方协议的法律性质
三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面协议。它本质上属于民事合同范畴，受《中华人民共和国民法典》合同编的调整。只要行为人具有相应的民事行为能力，意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该协议即具备法律效力。
二、学校要求签订三方协议的合法性依据
教育部门的认可与支持：教育部明确规定，各高校要使用全国高校毕业生就业网络联盟推荐的毕业生就业协议书，并作为制定就业方案和派遣的依据。这表明教育部门对三方协议持认可态度，并支持其作为毕业生就业的重要文件。
学校的职责与权限：学校在毕业生就业工作中扮演着重要角色，负责指导、监督和管理毕业生的就业行为。签订三方协议是学校履行就业指导职责的一部分，有助于确保毕业生的就业权益得到保障，同时也有助于学校统计毕业生的就业情况，规范和管理学生就业过程。
三、学校要求签订三方协议时需注意的问题
自愿原则：学校不得以不发放毕业证、学位证等手段强迫学生签订三方协议。学生应基于真实意愿自愿签订，任何强迫行为都是违法的。
公平合理：协议条款应公平合理，避免对学生的责任义务规定过于严苛，而对用人单位和学校的责任约束过少。学生如发现不公平条款，可与相关方协商修改或寻求法律途径维护自身权益。
信息透明：学校应确保向学生提供的用人单位信息真实准确，避免学生因信息不对称而遭受损失。
四、毕业生在签订三方协议时的建议
仔细阅读协议条款：毕业生在签订前应仔细阅读协议条款，了解自己的权利和义务，特别是关于工作岗位、薪资待遇、福利待遇等关键条款。
咨询专业人士：如有疑问或不确定的地方，毕业生可以咨询学校就业指导中心或专业律师，以确保自己的合法权益得到充分保障。
保留证据：在签订过程中，毕业生应保留好相关证据，如协议文本、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够依法维护自己的权益。
总结来说，大学要求毕业生签三方协议本身并不违法，但学校必须遵循合法、自愿、公平的原则，并且不得侵犯毕业生的合法权益。毕业生在签订过程中应谨慎对待，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。