针对您提出的问题，即员工第一次入职有试用期，正常离职后隔了一年又重新入职，是否可以规定试用期，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这一条款是明确且具有法律效力的，它旨在保护劳动者的权益，避免用人单位通过反复约定试用期来规避对劳动者的正式雇佣责任。

接下来，我们分析您提到的其他相关文件。虽然《劳动部关于实行劳动合同制度若干问题的通知》和原劳动部办公厅《关于〈劳动法〉若干条文的说明》中可能有关于不同岗位可重新约定试用期的表述，但这些文件与《中华人民共和国劳动合同法》存在不一致之处。在这种情况下，根据法律适用的原则，我们应当以《中华人民共和国劳动合同法》为准。

因此，对于您提出的情况，即员工第一次入职有试用期，正常离职后隔了一年又重新入职，无论其入职的岗位是否发生变化，用人单位都不能再次约定试用期。这是因为该员工与用人单位之间已经存在过一次劳动关系，且已经约定过试用期，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，他们之间只能约定一次试用期。

综上所述，对于您提出的问题，答案是：员工第一次入职有试用期，正常离职后隔了一年又重新入职，用人单位不可以再次规定试用期。希望这一解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。