日结兼职在符合一定条件下是可以进行劳动仲裁的，关键在于判断兼职与相关单位之间具体的法律关系性质。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动关系与劳务关系的区分
劳动关系：
- 如果日结兼职人员与用人单位之间构成劳动关系，如长期兼职固定岗位工作、接受公司考勤管理、按月领取工资等，那么因劳动报酬、工作时间等劳动权益产生的争议，可以申请劳动仲裁。
劳务关系：
- 如果日结兼职与单位形成的是劳务关系，如临时性、一次性的兼职工作，那么通常不能通过劳动仲裁解决，而是按照民事纠纷处理，可能需要向法院提起诉讼。
二、劳动仲裁的适用条件及流程
适用条件：
- 劳动仲裁主要用于解决劳动者与用人单位之间的劳动争议。只要日结兼职人员与用人单位之间存在符合劳动仲裁受理范围的纠纷，如劳动报酬、工作时间等，且双方构成劳动关系，兼职人员就有权申请劳动仲裁。
申请流程：
- 提交申请：向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，详细载明个人信息、用人单位信息、仲裁请求及事实理由等。书写有困难的可口头申请。
- 受理与审理：仲裁委员会在收到申请后5日内决定是否受理，并制作相关文书送达双方当事人。随后组织调解，调解不成则进行裁决。
- 裁决与执行：仲裁裁决具有法律效力，双方应履行。一方不履行，另一方可向法院申请强制执行。
三、特殊情况的处理
在校学生勤工俭学：
- 在校学生的日结兼职若属于勤工俭学性质，通常不视为劳动关系，因此可能无法申请劳动仲裁。这种情况下，学生可能需要通过其他途径解决纠纷，如与用人单位协商或向学校相关部门求助。
劳务关系下的纠纷解决：
- 若日结兼职属于劳务关系，不适用劳动仲裁程序，而应依据民事法律法规向法院提起诉讼。在诉讼过程中，兼职人员需要提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，并寻求法律救济。
四、建议与注意事项
证据准备：
- 在决定申请劳动仲裁前，日结兼职人员应确保有充分的证据证明劳动关系的存在，如工作证、考勤记录、工资发放记录等。这些证据将有助于支持其仲裁请求，提高胜诉的可能性。
成本考量：
- 考虑劳动仲裁的时间成本、精力成本等因素，若能与用人单位协商解决问题，也是较好的方式。协商解决纠纷不仅效率高，而且能够避免不必要的法律纠纷和费用支出。
法律咨询：
- 由于劳动仲裁的具体流程和所需材料可能因地区而异，建议日结兼职人员在提起劳动仲裁前向我咨询以获取准确信息。作为专业律师，我能够提供专业的法律意见和帮助，确保兼职人员的权益得到充分保障。
综上所述，日结兼职是否可以进行劳动仲裁取决于其与用人单位之间的法律关系性质。在构成劳动关系的情况下，兼职人员有权申请劳动仲裁以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。