国企中签订固定期限劳动合同的员工，在符合一定条件下，可以被视为正式工，但并非绝对，这取决于多种因素。以下是对此问题的详细分析：

一、固定期限劳动合同的法律定义与性质

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，固定期限劳动合同是用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。这种合同形式在国企中广泛应用，其期限长短由双方协商确定，常见的有1年、3年、5年等。固定期限劳动合同体现了用人单位与劳动者之间在一定期限内的劳动关系，它并不直接等同于“正式工”或“非正式工”的身份标识。

二、国企中正式工的身份认定

在国企中，“正式工”这一概念往往与员工的编制、薪酬福利、职业发展机会等紧密相关。一般来说，正式工享有相对稳定的劳动关系、较高的薪酬福利和更多的职业发展机会。然而，这一身份并非仅由劳动合同期限决定，而是受到多种因素的影响，包括但不限于：

1. 劳动合同类型：虽然固定期限劳动合同本身不直接决定员工是否为正式工，但长期、稳定的固定期限劳动合同（如多次续签或期限较长）可能表明用人单位对员工的认可和重视，从而间接反映员工的正式工身份。
2. 编制情况：在国企中，可能存在多种用工编制，如行政编制、事业编制等。属于特定编制内的员工通常被视为正式工，而编制外员工则可能被视为非正式工。因此，即使签订了固定期限劳动合同，如果员工不属于特定编制内，也可能不被视为正式工。
3. 薪酬福利与职业发展：正式工通常享有较高的薪酬福利和更多的职业发展机会。如果签订固定期限劳动合同的员工在薪酬福利、职业发展等方面与国企中的其他正式工无显著差异，那么他们也可以被视为正式工。

三、固定期限劳动合同与无固定期限劳动合同的对比

与固定期限劳动合同相比，无固定期限劳动合同在国企中往往更被视为正式工的标志。因为无固定期限劳动合同体现了用人单位对劳动者工作能力和忠诚度的长期认可，并通常适用于长期、稳定的劳动关系。然而，这并不意味着签订固定期限劳动合同的员工就不能被视为正式工。如前所述，这取决于多种因素的综合考量。

四、法律建议与风险提示

1. 明确合同条款：在签订固定期限劳动合同时，员工应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务。特别是关于合同期限、薪酬福利、职业发展等方面的条款，应确保自己的权益得到充分保障。
2. 关注企业政策：员工应关注国企的内部政策和管理实践，了解企业对于正式工和非正式工的认定标准。这有助于员工更好地规划自己的职业发展路径和权益保障策略。
3. 及时咨询与维权：如果员工对于自己的身份认定或权益保障存在疑问或争议，应及时向用人单位或相关部门咨询并寻求解决方案。在必要时，可以寻求法律援助或提起劳动争议仲裁以维护自己的合法权益。

总结来说，国企中签订固定期限劳动合同的员工是否被视为正式工，取决于多种因素的综合考量。员工应关注自己的劳动合同条款、企业政策以及权益保障情况，并在必要时及时咨询与维权。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。