小个体工商户员工猝死，赔偿金额需根据具体情况确定，主要涉及工亡赔偿和可能的雇主责任赔偿。以下从不同角度为您详细分析：

一、工亡赔偿角度

若员工猝死被认定为工伤（工亡），则赔偿主要依据《工伤保险条例》及相关规定。工亡赔偿通常包括以下几部分：

1. 一次性工亡补助金：

   • 计算公式：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 示例：假设上一年度全国城镇居民人均可支配收入为5万元，则一次性工亡补助金为100万元（5万元×20）。

2. 丧葬补助金：

   • 计算公式：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 示例：若统筹地区上年度职工月平均工资为8000元，则丧葬补助金为4.8万元（8000元×6）。

3. 供养亲属抚恤金：

   • 发放对象：由工亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 计算公式：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 示例：若工亡职工生前月工资为1万元，配偶无其他收入来源，则配偶每月可领取抚恤金4000元（1万元×40%）。

若员工猝死被认定为工亡，且小个体工商户已为员工缴纳工伤保险，则上述赔偿项目中的大部分（如一次性工亡补助金、丧葬补助金）将由工伤保险基金支付，供养亲属抚恤金可能由工伤保险基金或用人单位支付，具体根据当地规定执行。若小个体工商户未为员工缴纳工伤保险，则所有赔偿项目均需由用人单位自行承担。

二、雇主责任赔偿角度

若员工猝死虽未被认定为工伤，但小个体工商户在用工过程中存在过错（如未提供安全的工作环境、未合理安排工作时间导致员工过度劳累等），则可能需承担雇主责任赔偿。赔偿金额将根据过错程度、员工实际损失等因素综合确定，可能包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。

• 医疗费：员工猝死前因抢救产生的医疗费用。
• 丧葬费：处理员工丧葬事宜的费用。
• 死亡赔偿金：根据当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按一定年限计算（通常为20年，但60周岁以上的，年龄每增加1岁减少1年；75周岁以上的，按5年计算）。
• 被扶养人生活费：根据被扶养人丧失劳动能力程度，按照当地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算。

示例：若员工猝死未被认定为工伤，但小个体工商户存在过错，且员工为城镇居民，年龄40岁，有一个未成年子女需要抚养，当地上一年度城镇居民人均可支配收入为5万元，城镇居民人均消费性支出为3万元，则死亡赔偿金可能为100万元（5万元×20年），被扶养人生活费可能为（3万元×（18-子女当前年龄）年）/2（若配偶也有抚养能力，则除以2）。

三、特殊情况说明

• 个体工商户的用工性质：若个体工商户雇佣的是临时工、兼职员工等非全日制员工，且未签订劳动合同，但存在事实劳动关系，仍可能被认定为工伤，享受工亡赔偿。
• 赔偿协商与诉讼：在实际操作中，赔偿金额可能通过协商确定，若协商不成，则可能通过劳动仲裁或诉讼解决。

总结来说，小个体工商户员工猝死的赔偿金额需根据具体情况确定，包括是否被认定为工伤、小个体工商户是否缴纳工伤保险、是否存在过错等因素。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。