针对您提出的“对方喝酒骑电动车逆行撞了16岁孩子骑电动车”的情况，处理流程需要综合考虑法律责任、民事赔偿以及后续的教育引导等多个方面。以下是我为您详细梳理的处理建议：
一、法律责任认定
未成年人（16岁孩子）责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。虽然您的孩子已经16岁，但若其存在逆行等违反交通规则的行为，且该行为是导致事故发生的原因之一，那么您的孩子也需要承担相应的责任。不过，由于您的孩子是限制民事行为能力人，其责任可能会转由其监护人（即您或孩子的其他法定监护人）来承担。
监护人责任：
- 作为监护人，您有义务监管未成年人遵守交通法规。如果您未尽到监护职责，比如允许未满16周岁的子女骑电动车（尽管此例中孩子已满16岁，但若存在其他监护不力情况），或者未对孩子进行足够的交通安全教育，导致孩子逆行等违法行为发生，那么您可能需要对事故后果承担连带赔偿责任。
对方责任：
- 对方喝酒后骑电动车逆行，这明显违反了交通规则。酒驾和逆行都是严重的违法行为，如果因此导致了事故，对方需要承担主要或全部责任。具体责任比例需要根据事故现场情况、双方行为对事故发生的贡献程度等因素由交警部门来认定。
二、事故处理流程
现场处置：
- 首先，立即报警并保护现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹。同时，拍摄照片固定证据，包括车辆位置、刹车痕迹、对方酒驾的迹象等。
- 检查伤者情况，如果您的孩子受伤，及时送医治疗并保留好医疗票据，这些将是后续赔偿的重要依据。
责任认定：
- 交警部门会通过勘查现场、调取监控、询问当事人等方式，出具《交通事故责任认定书》，明确各方责任比例。这是后续赔偿和诉讼的重要依据。
协商赔偿：
- 根据责任认定结果，您可以代表孩子与对方协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、营养费、交通费、财产损失等。如果对方有保险，也可以协商由保险公司进行赔偿。
保险理赔：
- 如果对方车辆投保了交强险或商业险，您可以凭责任认定书向保险公司申请理赔。但需要注意的是，如果您的孩子存在无证驾驶（虽然此例中孩子已满16岁，但若未取得电动车驾驶证则可能涉及此问题）或酒驾等违法行为，保险公司可能会拒赔或部分拒赔，具体以保险合同条款为准。
三、后续处理与教育
行政处罚：
- 对于对方酒驾和逆行的行为，交警部门会依法进行行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。对于您的孩子，如果未满18周岁且存在违法行为，一般不执行行政拘留，但交警可能会对监护人进行批评教育，责令加强管教。
民事赔偿：
- 如果协商不成，您可以通过诉讼解决赔偿问题。法院将根据责任比例判决赔偿金额，您作为监护人需要履行支付义务。
安全教育：
- 无论事故结果如何，都应该加强对孩子的交通安全教育。强调遵守交通规则的重要性，避免类似事件再次发生。同时，也要教育孩子如何保护自己，在遇到交通事故时如何正确处理。
四、法律依据参考
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条（监护人责任）
- 《道路交通事故处理程序规定》（公安部令第146号）
希望以上建议能对您有所帮助。在处理此类事故时，请保持冷静和理性，依法维护自己和孩子的合法权益。