针对您提出的“在农村的房屋未经他人允许就被人用斧头给劈掉了，该怎么处理”的问题，我给出以下分析和建议：
立即报警并保护现场：
- 首先，您应立即向当地公安机关报案，详细描述房屋被破坏的情况，包括时间、地点、破坏程度以及可能的嫌疑人信息。
- 同时，保护好现场，不要随意触碰或清理被破坏的房屋，以便警方能够收集到有效的证据。
了解法律责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 在此情况下，未经允许劈掉他人房屋的行为，显然构成了故意毁坏财物的行为，且可能涉及数额较大或情节严重，因此行为人可能面临刑事处罚。
收集证据并准备诉讼：
- 在警方调查的同时，您也应积极收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以证明房屋被破坏的事实以及行为人的身份。
- 如果警方能够确定行为人，且行为人拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求行为人赔偿房屋损失及相关费用。
考虑房屋产权及土地使用权问题：
- 在处理此类纠纷时，还需考虑房屋的产权及土地使用权问题。如果房屋产权或土地使用权存在争议，可能需要先通过行政或司法程序解决产权或使用权问题，再追究行为人的法律责任。
- 但在此案例中，无论房屋产权或土地使用权如何，未经允许劈掉他人房屋的行为都是违法的，应受到法律的制裁。
寻求法律援助或咨询：
- 如果您在处理此类纠纷时感到困惑或无助，可以寻求专业的法律援助或咨询。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律建议和帮助，包括如何收集证据、如何准备诉讼材料、如何与行为人协商赔偿等。
后续行动建议：
- 密切关注警方的调查进展，及时与警方沟通并提供必要的协助。
- 如果行为人被确定且拒绝赔偿，尽快准备民事诉讼材料并向人民法院提起诉讼。
- 在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语激化矛盾。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。